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有機牛奶與普通牛奶的不同主要在于飼料來源、奶牛的飼養方式、牛奶處理過程。生產、加工過程中嚴*使用化肥、農藥、激素、生長調節劑等人工合成的化學物質，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機產品的相關標準。對廣大消費者來說，有機牛奶是“安全級別*高”的乳制品。
喝有機牛奶主要有以下五種好處：
(1)有機奶牛采食的是不受農藥污染的有機飼草料，有機飼草料在生產過程中不涉及任何化學合成物質，如農藥和化肥，原料奶就更加純凈，不含農藥的殘留物。
(2)濫用抗生素是目前危害人們身體健康的重要問題，由于有機奶牛按照有機飼養模式飼喂，抗生素的使用特別嚴格，并經過休藥期的2倍時間，因此有機奶牛中不會含有抗生素的成份，飲用后不會產生抗藥性。
(3)有機牛奶中所含的不飽和脂肪酸，即“好脂肪”，比普通牛奶的含量要高。
(4)有機牛奶也是鈣質的良好來源，能增強骨骼。
(5)可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和*。
所以，無論成年人還是兒童，喝有機牛奶都大有好處。有機牛奶與普通牛奶相比，營養價值更高、更安全、更有利于健康、乳香更濃、口感更好。歐美等發達國家把有機牛奶成為奶品**，而有機牛奶也成為世界乳業發展的新趨勢。
