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清燉白蘿卜湯怎么做
1.鍋中盛入礦泉水至七分滿；
2.將白蘿卜切滾刀塊；
3.生姜一塊用刀拍開；
4.將蘿卜與生姜一起放入鍋中；
5.大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)，去除蘿卜之辣氣和臊氣，燉蘿卜至半透明狀，生發(fā)出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋；
6.盛入碗中，稍點(diǎn)青蔥花，亦可根據(jù)各人口味點(diǎn)少許胡椒粉。
清燉白蘿卜湯的做法
材料：白蘿卜1根，生姜一塊，鹽少許，雞精少許，青蔥少許。
做法：
1、將白蘿卜切滾刀塊；生姜一塊用刀拍開。
2、鍋中盛入礦泉水至七分滿，將蘿卜與生姜一起放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)，燉蘿卜至半透明狀，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。
3、盛入碗中，稍點(diǎn)青蔥花即可。
清燉白蘿卜湯的功效
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；
3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
清燉白蘿卜湯怎么做？以上就是小編為大家整理的清燉白蘿卜湯的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｈ绻袟l件的話可以加排骨，畢竟葷素搭配才是*香的哦。
