??
清蒸鱸魚蒸多久合適
清蒸鱸魚大概蒸上十二分鐘左右，可揭開鍋蓋看看，如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底，證明魚蒸得差不多了，如果火候過了魚肉則很老，反之吃時魚肉還粘在魚刺上扒不下來。
鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，*宜清蒸、紅燒或燉湯。
為了保證鱸魚的肉質(zhì)潔白，宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷，倒吊放血，待血污流盡后，放在砧板上，從魚尾部跟著脊骨逆刀上，剖斷胸骨，將鱸魚分成軟、硬兩邊，取出內(nèi)臟，洗凈血污即可（起鱸魚球用）。
吃鱸魚有什么好處
選擇吃鱸魚，這是非常健康的食物選擇，我們要清楚鱸魚的情況才行，選擇吃鱸魚可以**消化不良。對于吃了東西后出現(xiàn)消化不良的癥狀有改善的效果，可以很好的幫助我們保護腸胃的健康，所以在平時就完全可以通過吃鱸魚來保護腸胃健康。而且鱸魚可以**慢性胃痛。鱸魚其實對于健脾養(yǎng)胃有很好的效果，而且還能脾虛的癥狀，有止瀉的功效，這樣對我們的健康來說也很有幫助。
同時我們在平時的生活中還可以選擇吃鱸魚來**多種疾病，由于鱸魚可以**消瘦的癥狀。寶媽們可以準備新鮮的鱸魚，加上20克的牡蠣和10克的陳皮，三者一起煲湯食用，這樣吃的養(yǎng)生效果會更好，而且對我們的健康也更有幫助。
清蒸鱸魚的做法
主料：鱸魚、蔥段、火腿香菇塊。
輔料：鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油
步驟
1、鱸魚收拾干凈后擦干水分。
2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時。
3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用。
4、將蔥段塞進魚肚子里，姜片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊，蒸鍋旺火燒開，放入盤子，蒸10分鐘，關(guān)火，再虛蒸八分鐘，端出盤子，去掉姜片，淋上蒸魚豉油，另起鍋，燒少許食用油，澆在魚身上灑上蔥絲即可。
以上就是小編整理的一些關(guān)于清蒸鱸魚蒸多久合適，吃鱸魚有什么好處的相關(guān)資料了，希望能幫助到您。了解更多相關(guān)信息，請關(guān)注【shijieshipin.com】。
