鯡魚罐頭是非常有名的食物,據說還被網友們稱為生化**,那么,鯡魚罐頭是什么味道?下面小編來詳細介紹給大家鯡魚罐頭的味道!
吃后感:臭不可聞,咸死人
“兒童節全家分享了據說是世界上*臭的食品:瑞典的鹽漬鯡魚,那味道久久縈繞家中,難以忘懷 ?!蓖魰攒缡菛|南大學建筑學院的教師,*近,她收到朋友送的鯡魚罐頭,試吃后,她總結了自己的“ 吃后感”:“臭不可聞,咸死人?!毕啾容^而言,中國的臭鱖魚更容易被接受。
汪曉茜說,鯡魚罐頭成了“網紅”,被網友吐槽“奇臭無比”,所以,吃之前,他們全家是做好心 理準備的。
“剛打開沒那么臭,翻動過程中,不知怎么回事,味道越來越臭,空氣中彌漫著腐臭味兒,像排泄 物?!睘榱吮M量減少臭味散發,汪曉茜他們夾出一塊魚,就趕緊用塑料袋把罐頭捂住,然而,效果并不 明顯。
鯡魚吃起來肉質緊實,有股咸鮮味兒,總體來說比較下飯。汪曉茜說,這可能是她吃過*咸的 食物之一,跟吃鹽的感覺差不多。為了吃一條魚,我整整吃了三碗白米飯!
1、 打開罐頭前一定要通告周圍所有的人,以防造成意外。
2、 不要在封閉的環境內開啟罐頭,不然后果很嚴重。
3、 打開前要先放在冰箱里冷藏,降低內部氣壓,如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體, 難以收拾。
4、 嚴*將這種罐頭帶上飛機,一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂,可能產生安全隱患。
5、 在享受完美食后,切記要將罐頭盒密封好后再丟棄,以免影響市容環境。
6、 打開后一定要吃完,不要浪費食物。
7、切記不可用火煮熟后食用!!!
8、 打開罐頭前一定要戴眼罩,否則辣眼睛!
9、如有任何不適癥狀,請先催吐,如果癥狀仍未緩解,請立刻就醫。
鯡魚罐頭是什么味道?通過以上內容我們了解到鯡魚罐頭味道實在是太難聞了,但是被譽為”史上*臭 美食“!
鯡魚罐頭大家都知道,鯡魚罐頭被譽為“史上*臭美食”!但鯡魚罐頭為什么這么臭?鯡魚罐頭為什么有人吃?下面小編來告訴大家。
鯡魚罐頭是瑞典傳統美食,將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道 偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的*大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺 鼻的惡臭而掩鼻,據說瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭 ,因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂,后果很嚴重。世界上**臭。臭味相當于納豆的300倍。
瑞典鯡魚罐頭(Surstromming)是世界*臭的食物,一般在瑞典的短暫的夏天上市(8月左右)。每 年4~6月鯡魚產卵的時候,漁民們打撈起數百噸鯡魚,為腌制鯡魚準備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在于 自然發酵。為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質,制作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中 用溫火煮過,再裝入罐頭中任其自然發酵。據說,這套腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年,當初漁民們 也是為了省錢才想出自然發酵腌制鯡魚的方法,因為這樣耗費的鹽會少一些。 到了8月中旬,罐頭里的 鯡魚變得黏稠多汁,罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹,把罐頭撐得鼓鼓的,這就代表鯡魚已經腌熟 ,可以上市了。
在瑞典,每年8月的第3個星期四,人們會專門為品嘗鯡魚舉行派對,據說這時候是腌鯡魚味道*好 的時候。在溫暖而短暫的夏夜里,瑞典人在花園里擺好桌椅,然后把一道道鯡魚端上桌,大飽口福,飲 酒歌唱。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚,細細咀嚼或大塊吞咽。當然, 口感濃烈的美酒也是人們開鯡魚派對必不可少的“潤喉劑”。
鯡魚罐頭來自瑞典北方,當地*地道的吃法是這樣的:首先把魚罐頭放在清水中打開,一方面避免 臭味飄散得太厲害,另一方面洗去魚肉上過多的腌制調料和發酵后一些汁水。然后把魚肉拿出來與生菜 或其他青菜一起夾在面包里吃,另有一種是配煮熟的土豆吃。
別怪我沒發警告,這魚上述吃法勉強能入口,開罐直接吃的話會有一種在吃翔的錯覺
通過以上內容我們了解到鯡魚罐頭為什么這么臭以及鯡魚罐頭為什么有人吃,鯡魚罐頭雖然臭但是 不錯的美食,所以很多人都喜歡吃鯡魚罐頭。
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