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干海棠花應當如何晾干?
(1)新鮮海棠花清理干凈，晾干的一定應選沒有徹底對外開放的海棠花，全是小包裝袋狀的，那樣曬好的海棠花菜能較大小程度的保存海棠花的香氣。
(2)沸水迅速焯燙，掉色即拖出。這兒一定要注意了，沸水焯燙的時間不必長，裝進去掉色就可以。
(3)放進骰子上控干水份。
(4)放太陽下兩三天，一般曬三天就十分干，就可以收起來了。
(5)晾干的海棠花，用薄膜袋個人收藏起來，隨時隨地可以吃咯。
干海棠花怎么做好吃
干槐花炒雞蛋
原材料：干海棠花、生雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、芝麻油，各適當。
(1)干海棠花先用開水泡發，大約要泡三十分鐘，炒一盤菜用干海棠花一兩多點，隨后用漏勺瀝干水分。
(2)往碗里面打進生雞蛋攪拌均勻，添加調味品：食用鹽十三香，*終再滴一滴芝麻油，那樣更為進味攪拌均勻。
(3)開*熱鍋，倒進食用油，油燒后倒進拌和好的海棠花餡，用湯勺多滾動幾回，就跟炒蔥花雞蛋一樣，非常容易做的一道菜，不一會就起鍋擺盤了。
