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番石榴有的分紅心和白心的，口味全是甘甜脆爽，營養豐富。能夠全部吃，還可以切片吃，我一般喜愛切片吃，覺得更香酥有滋味。在上面再撒點鹽、適當蘋果醋、一點紅辣椒面，用筷子漸漸地調勻稱后再吃，特爽爆香酥美味。
一、從營養成分的差別：紅心芭樂比白心芭樂更有營養成分，紅心芭樂瓜瓤完善后，營養成分成分高些，非常是維他命C成分，各種各樣營養元素營養成分都更高一湊，瓜瓤也更美味，更甘甜可口。
二、從口味的差別：紅心芭樂稍青的情況下口味會偏脆響，爛熟后則是香甜汁多，瓜瓤絲滑，清香也更加濃厚，吃起來也更甘甜汁多，肉質地滑爽。而白心芭樂一般全是強度較高，口味酸脆，吃起來口味偏硬，大家一般全是切片來做水果沙拉吃，或是切片用來做酸野吃比較多。
三、紅心芭樂與白心芭樂較大的差別：便是心的色調不一樣，紅心芭樂的心在完善的情況下心更紅，肉質地也更美味。而白心芭樂的心一直全是乳白色的，成熟了心也是乳白色的，肉質地吃起來全是脆爽的。
四、紅心芭樂與白心芭樂的塊頭差別：紅心芭樂一般塊頭會比白心芭樂塊頭略微小一點，摸上去的觸感也是綿軟一點，而白心的相對性觸感就硬一點。榨出水果汁來喝，味兒也是非常好的哦。
吃芭樂對身體的益處也還是挺多的。
1、*先它具備抗氧化性功效，多吃對身體皮膚美白，消除黑色素，消除黑斑，清理皮膚還是有一定的作用的。2、它的瓜瓤內帶有的糖份也很低，對高血糖病病人也有一定的降血脂的作用。3、芭樂的熱量含發熱量也極低，針對要減肥瘦身的盆友真是便是*好的選擇了，吃它毫無疑問不容易長胖。
有一些人吃芭樂還是得留意：
1、長期性由于容易上火，胃腸火爆造成便秘的人要少吃，多吃會加劇便秘。2、小孩子要少吃芭樂，由于芭樂的**纖維素豐富多彩，瓜瓤里邊的粒不易消化吸收，小孩子又已經長個子，多吃對胃腸消化吸收不大好，對小孩子身心健康也便會有一定的損害的。也正由于這般，這些消化吸收作用差的人，有胃病、胃出血、腸出血病癥的人都不建議多吃。
