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罐頭食品受歡迎嗎,省時省力又健康

?? 2018-10-23 786
核心提示:打開罐頭就是一盤美味,可以幫你省去不少廚房里的忙碌。環保與節能的綠色食品:罐頭的包裝都是可以降解的,對環境沒有污染;而且罐頭不需要低溫冷藏,能在常溫下長期保存,可以節約不少電能。1.損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%~60%,維生素B損失20%~80%,維生素P損失近10%,維生素A損失15%~20%。適度食用更健康

打開罐頭就是一盤美味,可以幫你省去不少廚房里的忙碌。

環保與節能的綠色食品:

罐頭的包裝都是可以降解的,對環境沒有污染;而且罐頭不需要低溫冷藏,能在常溫下長期保存,可以節約不少電能。


1.損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%~60%,維生素B損失20%~80%,維生素P損失近10%,維生素A損失15%~20%。

適度食用更健康

任何事情都要有個度,罐頭也不例外。雖然罐頭營養又美味,但別忘了你的飲食均衡。在時令蔬菜水果非常豐富的時候,不要放棄這些生鮮的食物;如果不是那么忙,也一定要經常給自己和家人烹飪一些飯菜,溫暖你們的腸胃和親情。

不要一味追求大包裝

“超市贏家”們有個習慣,就是購買大包裝的食品,既省心又劃算,這可未必是件好事。罐頭在沒開封的時候可以常溫保存,但一旦開了封,它就和其他食品一樣了,也很容易變質。如果你打開了一個罐頭而沒有吃完,就一定要放到冰箱里冷藏,而且*好盡快吃掉,千萬不要以為罐頭里的食品離開了包裝還能保持無菌。所以,選擇一頓能夠吃完的適量包裝才是明智之舉。

烹飪時間別過長

罐頭的一個很重要的好處是能夠提供那些不太常見的蔬果或者魚、肉,比如馬蹄、蘆筍、金*魚、鯪魚等等。這些食物是烹制菜肴的上好原料,有了罐頭,我們可以隨時隨地烹飪這些拿手好菜。不過要注意,罐頭在加工過程中等于已經做熟了,所以在做菜的時候對罐頭食品“點到為止”即可,如果烹飪的時間過長,無疑會損失更多的營養。


知名企業生產的罐頭,從原料到加工,程序都非常規范,安全、衛生、營養等各方面都沒有問題。眾地眾想、梅林、古龍、鷹**、兆寶、銀鷺等大廠**都是很好的選擇。相反,那些作坊式的小罐頭廠,為了牟取暴利,使用不合格的原料,并且缺乏罐頭制作的基本知識和工藝,所以才會違反標準加入防腐劑、色素、甚至其他有害添加劑。

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