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將巴旦木拿出來吃的時候發(fā)現(xiàn)有點不脆了，變軟了，那巴旦木變軟了還能吃嗎?巴旦木不脆了怎么辦?
巴旦木變軟了還能吃嗎
沒有變質(zhì)就能吃。 巴旦木是一種堅果，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，日常保存不當(dāng)?shù)脑挄苋菀壮霈F(xiàn)吸收受潮，導(dǎo)致巴旦木果仁質(zhì)地變軟，能不能繼續(xù)吃要取決于巴旦木有沒有發(fā)生變質(zhì)，如果沒有變質(zhì)的話，那變軟后的巴旦木還是可以繼續(xù)食用的，只是食用起來的口感不脆，而如果發(fā)生了變質(zhì)的話，就建議不要繼續(xù)吃了，以免危害身體健康。
巴旦木不脆了怎么辦
微波爐加熱 巴旦木變軟主要是吸收受潮，而用微波爐加熱可以蒸發(fā)掉多余的水分，但是將巴旦木烘干的時候要注意控制溫度和時間，以免溫度過高以及烘烤時間過長造成巴旦木營養(yǎng)流失。 曬干 如果天氣好的話，還可以將巴旦木放在太陽底下曬干，利用紫外線來去除巴旦木中多余的水分，這樣也可以緩解變軟的情況，但是在晾曬的時候要注意衛(wèi)生情況。
巴旦木會生蟲嗎
有可能會。 巴旦木是一種堅果，不僅味道鮮美并且營養(yǎng)豐富，所以保存不當(dāng)?shù)脑捠怯锌赡軙獾较x蛀的，并且蟲子進(jìn)入巴旦木后，還會待在果仁里產(chǎn)卵，遇到適宜的溫度和環(huán)境，這些蟲卵又會孵化成成蟲。 所以平時存放巴旦木時就要注意將巴旦木存放在干燥密封的環(huán)境，用密封的容器隔絕空氣的接觸，以防發(fā)生生蟲的情況。
巴旦木可以保存多久不變質(zhì)
巴旦木作為一種食物，也是有保質(zhì)期的，并且巴旦木中還含有不少的水分，所以保存不當(dāng)?shù)臅苋菀装l(fā)生變質(zhì)，但是一般市面上能買到的巴旦木經(jīng)過了炒制或者油炸，而這兩種烹飪方式會脫去一定的水分，進(jìn)而延長保質(zhì)期，一般保質(zhì)期可以保存在一年左右。 市面上也有部分包裝好的巴旦木，這些巴旦木可能會添加防腐劑，保質(zhì)期又會稍長一些，并且這些巴旦木的保質(zhì)期都會在包裝上標(biāo)注清楚，食用時查看即可。
