??
白蘿卜是一種非常常見的蔬菜，在我們生活中處處都能看到，吃白蘿卜的功效好處非常多，尤其是在冬天，需要進補季節，白蘿卜的功效賽人參。下面就詳細看下白蘿卜的功效與作用，白蘿卜的食用注意事項吧!
白蘿卜的功效與作用
1、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、呼吸方面 咳嗽咳痰，*好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。
3、泌尿系統方面 各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;**，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。
5、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的**作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有**作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響**。
蘿卜偏方
1、咳嗽：白蘿卜汁、梨汁、生姜汁各1盅混勻，加冰糖適量分兩次溫開水送服。
2、哮喘：白蘿卜100克去皮，加水適量煮熟，用適量蜂蜜調味，連湯服食。每日1劑;或白蘿卜擠汁1碗，徐徐飲下。
3、矽肺：蘿卜500克洗凈切碎，絞取汁液，加適量白糖調服。每日1次，常用必效。
4、腳汗：白蘿卜1個切片，煎湯洗腳。
5、便血：蘿卜皮燒存性，荷葉燒存性，蒲黃生用等份為末，每服3克，米湯送下。
6、腹瀉：蘿卜2份，蔗糖1份，共搗糊，濾渣取汁，每日3次，每次5～10毫升。
7、腹痛：艾葉、萊菔籽各30克，加鹽9克炒熟，包臍上。
8、細菌性痢疾：干蘿卜葉90～120克，加水煎濃，當茶頻飲。
9、滴蟲性**炎：先以**沖洗**，后用蘿卜汁擦洗及堵塞**。
10、夜盲癥：炒萊菔子(去皮)研粉，以動物肝烤干為末，各等份混和，每次服2克，開水沖服。
11、高血壓：鮮蘿卜汁，每日2次，每次1小杯。
12、小兒積食：蔥白、蘿卜共榨取汁，多量飲服。
13、水腫：蘿卜500克，玉米須100克，水煎加茶葉100克飲服。
14、麻疹：蘿卜籽6克研碎，用小米湯沖服。每天2次。
15、解酒：白蘿卜洗凈搗碎，絞汁飲服。輕度醉者即解。
16、鼻衄：以鮮蘿卜絞汁服;或鮮蘿卜葉水煎服。
17、偏正頭痛：生蘿卜汁1酒杯，仰臥，左痛注右鼻孔，右痛注左鼻孔，加冰片少許效果更佳。
18、煤氣中毒：鮮蘿卜搗取汁服用;或生蘿卜汁1杯，白糖60克，攪化灌服。
19、口腔潰瘍：蘿卜絞汁頻頻漱口。
白蘿卜的食用注意事項
1、白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮
白蘿卜性味甘辛微涼，功能偏利;胡蘿卜性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來，就大大地降低了營養價值。
2、蘿卜忌與芥菜同食
蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫***。硫***在人體內會轉變為硫*酸。硫*酸是一種抗甲狀腺物質，具有**甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。
3、勿和蘋果、葡萄等酸性水果吃
蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫*酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃*物質在腸道經細菌分解后就會轉化為**甲狀腺作用的硫*酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。
4、勿與人參同吃
蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
5、蘿卜性寒
蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
營養食譜
1、羊排蘿卜
冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用。
冬天*經典的菜肴就是羊排蘿卜，羊排是營養價值很高的肉類，但同時也*容易上火，和蘿卜的搭配則*為科學，口味也非常清爽。
2、蜜蘿卜汁
做法：鮮白蘿卜1個(約500克)，蜂蜜60克。將蘿卜洗凈去皮，挖空蘿卜中心，裝入蜂蜜，放入碗中隔水蒸熟。
功效：常服有潤肺、**、化痰之功。可用于**慢性支氣管炎咳嗽、肺結核咯血等癥。
3、蘿卜煲羊腩
做法：取白蘿卜一個，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。將白蘿卜與生姜分別用清水洗凈去皮，將白蘿卜切塊、生姜切片備用;羊腩用清水洗凈，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，猛火煲至水開后放入作料，改用中火煲3小時左右，加入食鹽調味即可。
功效：此煲有補中益氣、健脾消積的功用，補而不膩，消而有度。
蘿卜是養生的好食材，以上為大家介紹了蘿卜養生藥膳，也為大家介紹了食用蘿卜要注意的飲食*忌，希望大家科學飲食。
上面為大家介紹了蘿卜的功效、偏方及*忌、食譜，大家對白蘿卜有沒有進一步的了解呢，“冬吃蘿卜夏吃姜”，現在是冬天，正是吃蘿卜的時間，有時間就煲個蘿卜湯吧。
