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桔梗，桔梗我們平時吃的是桔梗的根部，它又叫明葉菜、和尚帽，其枝端能開出藍色的小花。桔梗吃起來味道很清爽脆脆的，經(jīng)常配人們做成菜品，今天呢，吃貨的福利到了。我將教大家桔梗的做法!
桔梗的做法
桔梗炒香腸
食材：
桔梗咸菜/香腸/胡蘿卜/芝麻/花椒粉。
做法：
1.將香腸、胡蘿卜切片備用;
2.將胡蘿卜片翻炒，放入香腸、桔梗;
3.放入少量花椒粉，翻炒至入味;
4.裝盤，撒入少量芝麻。
涼拌桔梗
食材：
桔梗/辣椒油/鹽/白糖/味精/芝麻
做法：
1.取干桔梗，洗好，用涼水泡大約12個小時;
2.泡好后的桔梗空水后放入辣椒油、鹽、白糖、味精;
3.攪拌均勻后撒上芝麻。
桔梗粥
食材：
桔梗/大米
做法：
1.將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分;
2.水煎取汁;
3.加大米煮粥，待熟即成。
功效：用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠或干咳難咯等。
通過以上的內容，相信大家對桔梗的做法有了一個很詳細的了解，希望在日后這些做法可以幫到大家!大家在吃到桔梗的時候，可以用以上的做法去做一道好吃的菜!
