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冷榨花生油是什么?
冷榨花生油，采用6個篩以上的精選優(yōu)質(zhì)花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝所生產(chǎn)的花生油。
以北歐國家為主導(dǎo)的冷榨技術(shù)于96年問世以來，在發(fā)達(dá)國家得到了迅猛的發(fā)展，由于冷榨制油油品色澤淺，磷脂含量極其微小，營養(yǎng)因子尚未經(jīng)過高溫破壞而得以*大限度的保存，毛油無需復(fù)雜的精煉，僅需物理過濾便可食用，被稱為“綠色環(huán)保營養(yǎng)油”。米糠油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、核桃油等高端油脂無不采用冷榨法制取，冷榨花生油在**則處于起步階段，從取油工藝發(fā)展和消費者健康觀念提升來看，冷榨工藝將成為**未來的主導(dǎo)制油工藝。
冷榨花生油的優(yōu)點
1、無蛋白質(zhì)熱變性
2、無**殘留
3、含天然抗氧化成分
4、無*****
5、不含轉(zhuǎn)基因(GMO)成分
6、不含膽固醇成分
7、不含化學(xué)品和防腐劑
8、不破壞花生中各種營養(yǎng)成分
9、煙點高，油煙少
以上就是食品招商網(wǎng)的吉祥為大家分享的“冷榨花生油是什么?冷榨花生油的優(yōu)點”，希望對大家有所幫助!
