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泥鰍味道鮮美，對身體的好處非常的多，泥鰍養殖也是很多人看好的事情，由于天然養殖場所比較少，更多的人工泥鰍養殖，下面介紹下泥鰍養殖技術，泥鰍養殖需要注意的事項：
1.飼養環境。泥鰍的飼養環境應選擇在避風向陽，靠近水源的地方。泥鰍對水質的要求不高，但被農藥污染或化學藥物濃度過高的水域不能養殖。苗種放養前，要將池塘進行徹底清整、消毒，并在池塘中種植一些水生植物，給泥鰍提供一個遮蔭、舒適、安靜的生活環境，同時，水生作物的根部還為一些底棲生物的繁殖提供場所，為泥鰍提供天然餌料。
2.苗種質量。要選擇體質健壯、活動力強、體表光滑、無病無傷的泥鰍苗種。
3.苗種消毒。苗種放養前，要用20~30克/升的食鹽水浸浴5~10分鐘，以殺滅體表病原體。
4.放養密度。在泥鰍養殖期間，如放養密度低，則造成水資源浪費;放養密度過高，又容易導致泥鰍患病。一般放養體長3~4厘米的夏花100~150尾/平方米，體長在5厘米以上的苗種可放養50~80尾/平方米，條件好的情況下可適當增加放養量，否則要適當減少放養量。
5.飼料管理。泥鰍是一種雜食性的淡水魚類，尤其喜食水蚤、絲蚯蚓及其它浮游生物，但動物性飼料一般不宜單獨投喂，否則容易造成泥鰍貪食，消化不良，腸呼吸不正常，“脹氣”而亡。對腐臭變質的飼料不能投喂，否則泥鰍易患腸炎等疾病。
6.水質管理。養殖期間，抓好水質培養是降低養殖成本的有效措施，同時符合泥鰍生理生態要求，可彌補人工飼料營養不全和攝食不均勻的缺點，還可以減少病害的發生，提高產量。泥鰍放養后，根據水質情況適時施用追肥，以保持水質一定的肥度，使水體始終處于活、爽的狀態。
