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許多人喜歡吃哈密瓜，因?yàn)楣芄喜粌H富含維生素和糖，而且非常香甜可口，適量吃一些哈密瓜可以解暑降溫。購(gòu)買(mǎi)哈密瓜的時(shí)候，要細(xì)致挑選，因?yàn)楣掀ず駟渭兛垦劬ε袛啵遣荒鼙鎰e哪些是好瓜，哪些是壞瓜。
怎樣挑選哈密瓜
1.看哈密瓜的根部
大家在購(gòu)買(mǎi)哈密瓜的時(shí)候，首先要看哈密瓜的根部，也就是從瓜藤上摘下來(lái)的那個(gè)地方的顏色。如果說(shuō)根部是綠色，那就說(shuō)明這個(gè)哈密瓜很新鮮。不過(guò)由于長(zhǎng)途運(yùn)輸，我們見(jiàn)到的哈密瓜根部一般都發(fā)黃干枯了，有的甚至長(zhǎng)霉了，所以我們要盡量選根部綠色的哈密瓜。
2.看哈密瓜的顏色
在挑選哈密瓜的時(shí)候，可以盡量選擇那些青灰色的哈密瓜。據(jù)說(shuō)青灰色哈密瓜的進(jìn)價(jià)比較高，味道也很正，清甜可口，吃在嘴里的感覺(jué)就像吃蜂蜜一樣。
3.看哈密瓜的紋路
買(mǎi)哈密瓜的時(shí)候，還可以看哈密瓜身上的紋路。如果哈密瓜身上的紋路很多且深，那就說(shuō)明這個(gè)哈密瓜是個(gè)很好吃的哈密瓜，因?yàn)楣芄仙L(zhǎng)在干燥的地方，經(jīng)常受風(fēng)吹日曬，外皮看起來(lái)會(huì)很粗糙。但盡量不要選光滑外表的哈密瓜。
4.掂哈密瓜的重量
除了看哈密瓜的外表外，還要把哈密瓜放在手里好好掂一下重量。如果感覺(jué)哈密瓜的重量和它的個(gè)頭相符合，說(shuō)明哈密瓜的水分很足，汁水豐富。如果拿在手里感覺(jué)很輕，沒(méi)有分量，就說(shuō)明這個(gè)哈密瓜的水分很少，吃在嘴里也沒(méi)那么清甜了。
從上面的介紹中我們可以知道，挑選哈密瓜的方法大致有四個(gè)，一是可以看哈密瓜的根部，二是可以看哈密瓜的顏色，三是看哈密瓜的紋路，四是掂哈密瓜的重量。通過(guò)這四個(gè)小技巧大家可以選擇到相對(duì)好一些的哈密瓜哦!
哈密瓜根部發(fā)霉能要嗎
雖然只有哈密瓜的外面發(fā)霉了，但是其內(nèi)部的肉質(zhì)肯定也會(huì)在一定程度上被細(xì)菌侵染，有一定的細(xì)菌滋生，所以為了自身的身體健康，不要再食用了。只要是水果發(fā)生了霉變，即便只是外表，食用起來(lái)也是不安全的，因?yàn)楦鞣N真菌會(huì)在水果中不斷的加速繁殖，并且在繁殖的過(guò)程中產(chǎn)生大量的青霉等有害物質(zhì)，霉菌產(chǎn)生的物質(zhì)會(huì)擴(kuò)散到其他的果實(shí)部位，外表看起來(lái)正常，但是實(shí)則是會(huì)有很多有害物質(zhì)，所以哈密瓜外面發(fā)霉了，整個(gè)哈密瓜都是不可以食用的。
