??
蒸螃蟹時用涼水蒸還是熱水蒸？螃蟹蒸多長時間才可以？
流蘇229:
螃蟹蒸水蛋，螃蟹蒸飯等等有各種各樣的烹飪方式。大多數家庭都喜歡清蒸螃蟹，而且烹飪方式非常的簡單。將購買回來的螃蟹用牙刷把表面刷洗干凈然后將其捆綁，等水燒開后，將蟹肚皮朝上放入蒸籠中，大概需要十五到二十分鐘就可以了。如果是冷水時放入蒸籠中，全程需要二十五分鐘即可。
金牛sir51:
蒸螃蟹有兩種方式：一種是冷水下鍋，一種是開水后再放入蒸屜中。螃蟹蒸多長時間才可以呢？一般在開水后繼續蒸十五到二十分鐘就可以了，如果是冷水下鍋的話，全程大約需要25分鐘。在蒸螃蟹的過程中，準備好蘸料，螃蟹蒸熟后就可以直接吃啦，味道非常的鮮美。
