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芝麻醬的熱量
芝麻醬的熱量（以100克可食部分計）是618大卡（2585千焦），在同類食物中單位熱量較高。
每100克芝麻醬的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的27。
芝麻醬涼面的做法
【主料】
面條（兩人份）
【調料】
黃瓜（一根）胡蘿卜（半根）綠豆芽（適量）香蔥（適量）熟花生（適量）芝麻醬（一湯匙）鹽（適量）雞精（適量）
芝麻醬涼面的做法
1、面煮到九成熟，撈出過冷水，用半湯匙芝麻油，半茶匙鹽攪拌均勻。
2、黃瓜切絲用開水燙一下。
3、綠豆芽胡蘿卜絲焯水，過冷水后用淡鹽水腌漬一會。
4、芝麻醬加兩湯勺水，化開，放鹽，芝麻油半湯匙。攪拌均勻，一定要攪拌到水和醬完全融合。
5、花生炒熟去皮用刀面壓碎。
6、盤底鋪上綠豆芽胡蘿卜，黃瓜絲，上面碼好面，再鋪點蔬菜，撒上花生碎，把芝麻醬澆在上面即可。
四川芝麻醬涼面的做法
【主料】
細蛋面（300克）
【調料】
油潑辣子（適量）蒜蓉（適量）熟花生碎（適量）榨菜末（適量）黃瓜絲（適量）香菜末（適量）芝麻醬（50克）花椒（4克）八角（0.3克）熟芝麻（5克）白糖（20克）鹽（5克）雞粉（2克）醬油（20克）香醋（30克）香油（20克）
四川芝麻醬涼面的做法
1、先把花椒和八角炒香。
2、把炒香的花椒八角晾涼，放入料理機。
3、用料理機把花椒八角攪打成粉。
4、攪打好后，把花椒八角粉倒入芝麻醬里。
5、用勺子把芝麻醬攪勻。
6、把熟芝麻倒入芝麻醬里。
7、倒入適量香油把芝麻醬澥開。
8、然后放入鹽、雞粉和白糖。
9、倒入香醋拌勻。
10、倒入醬油拌勻。
11、這些調料拌勻后，**澆汁便制作完成了。
12、湯鍋水燒開下入面條。
13、面條煮八成熟撈出，澆一勺蔥油。
14、把面條不斷的用筷子挑起晾涼。
15、把拌好油的面條倒入盤中。
16、先澆上蒜汁。
17、撒上榨菜末。
18、撒上熟花生碎。
19、澆上油潑辣子。
20、*后澆上**醬汁。
21、然后撒上香蔥末。
22、再放上黃瓜絲和香菜末，吃的時候拌勻即可。
23、*后再重復一下，拌面用的所有調料展示；“**澆汁、油潑辣子、熟花生碎、香菜末、榨菜末、香蔥末、黃瓜絲、和蒜汁等”。
芝麻醬的熱量是618大卡（2585千焦），在同類食物中單位熱量較高。了解過之后想必大家都清楚了吧？更多芝麻醬信息可參考調味品招商網。
