黑豆水的功效與作用

黑豆水的功效與作用

1、降低膽固醇。

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地**血液中的膽固醇，從而預(yù)防肥胖與一些慢性病。

2、補(bǔ)充雌激素。

對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，黑豆更是不可或缺的食物。因?yàn)楹诙垢挥械漠慄S*與女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足，會(huì)情緒不穩(wěn)定，或者非常怕冷、頭暈?zāi)垦＃踩菀谆脊琴|(zhì)疏松。具有上述癥狀的人，不妨多吃黑豆。

3、提高腎臟功能。

中醫(yī)認(rèn)為五臟與食物的顏色具有密切關(guān)系，青色入肝、紅色入心、**入脾、白色入肺、黑色入腎。事實(shí)上，黑豆不僅能夠促進(jìn)腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用。

黑豆水的做法

用料

黑豆53g、豬皮27g、紅糖適量

黑豆水的做法

1.食材：黑豆。

2.食材：豬皮。

3.將黑豆洗凈，放入砂鍋中，浸泡3小時(shí)。

4.將豬皮洗凈。

5.放入湯鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，撈起。

6.將豬皮和黑豆放入湯鍋中，加入適量的清水。

7.蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)文火，煮30分鐘。

8.揭蓋，加入適量的紅糖，拌勻，煮滾，即可關(guān)火。

9.將黑豆水倒入杯子中，就可美美享用了哦

熟地黑豆水的做法

用料

黑豆100g、熟地15g、紅糖適量

做法

1、將所需的材料準(zhǔn)備好；

2、黑豆，熟地用水洗凈，慮掉雜質(zhì)備用；

3、置鍋于火上，將黑豆，熟地加入適量的水，

4、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上；

5、黑豆水煮好后加入適量的紅糖就可以飲用。

小貼士

1、黑豆跟熟地都有比較多的雜質(zhì)，所以要多洗幾遍；

2、水要一次加足，避免中途加上；

3、不喜歡甜的可以不下糖。

黑豆水的功效與作用，看了上面的介紹相信大家都清楚了吧？其實(shí)，黑豆水的做法很簡(jiǎn)單，感興趣的朋友不妨自己買來(lái)食材做哦。