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黃瓜拉皮的做法(黃瓜拉皮的家常做法)

?? 2021-06-11 540
核心提示:黃瓜拉皮的做法原料1)黃瓜一根2)拉皮2張3)蒜蓉少許制作方法1)黃瓜洗凈,隨意拍打成小塊狀2)拉皮在滾水中氽燙后控水,涼些后亦切成隨意小塊3)黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉,放入小盆內,撒鹽/糖/味精少許,調和均勻后放置10分鐘入味4)另備小碗調汁,我用的是“醋+醬油+香油”5)黃瓜拉皮盛入盤中,將準備好的料汁倒在上面即可

黃瓜拉皮的做法

原料

1)黃瓜一根

2)拉皮2張

3)蒜蓉少許

制作方法

1)黃瓜洗凈,隨意拍打成小塊狀

2)拉皮在滾水中氽燙后控水,涼些后亦切成隨意小塊

3)黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉,放入小盆內,撒鹽/糖/味精少許,調和均勻后放置10分鐘入味

4)另備小碗調汁,我用的是“醋+醬油+香油”

5)黃瓜拉皮盛入盤中,將準備好的料汁倒在上面即可。

食用須知

1、抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2、抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。

3、防酒精:中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺**對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用,可**酒精中毒。

黃瓜拉皮的家常做法

主料

拉皮200g,黃瓜100g

輔料

香油適量,鹽適量,蒜適量,醋適量

步驟

1.食材都準備好。

2.先將黃瓜洗凈切成細絲。

3.拉皮也切成條狀。

4.切好的拉皮用水泡一下,因為拉皮表面很粘。

5.蒜剁成蒜末。

6.把剁好的蒜末加入醋和香油、鹽調成蒜汁備用。

7.把切好的黃瓜裝盤擺一圈造型。

8.然后在將拉皮從水中撈出放到黃瓜絲上,把調好的蒜汁澆到上邊即可。

9.調一下便可吃了。

小貼士

一定要多放醋才好吃。

切好的拉皮*好是過一下水,因為拉皮表面太粘了。

以上內容就是對黃瓜拉皮的做法,黃瓜拉皮的家常做法的介紹。小編總結的黃瓜拉皮做法步驟,簡單易懂,大家可以參考品以上方法進行調制哦!

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