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花生油
花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育及預(yù)防疾病方面都有重要的作用。其中，微量元素鋅的含量是食用油中*高的，每百克花生油含鋅元素8.48毫克，是菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和**也可以有效地改善記憶，對(duì)寶寶的智力發(fā)育益處多多。
粟米油
粟米油又稱玉米胚芽油，由玉米胚芽精煉而成。醫(yī)學(xué)研究表明，它不含膽固醇，而含有62％的亞油酸，可**腸道對(duì)膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護(hù)血管。粟米油還含有較多的不飽和脂肪酸，可以幫助補(bǔ)充體內(nèi)的必需脂肪酸，孩子可長(zhǎng)期食用。
烹調(diào)方式？既可用于涼拌，也可用于炒菜和煎炸。
這兩種油都有各自的優(yōu)點(diǎn)，如花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收，由于玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，從而能達(dá)到**心血管疾病的目的。我們不應(yīng)該單純總是吃一種油的，*好是應(yīng)該經(jīng)常換著吃*科學(xué)了。
