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做法一、李錦記叉燒雞
材料
雞蒜米4-5瓣（拍碎）
腌料：黑醬油1匙李錦記叉燒醬1匙胡椒粉少許鹽少許
汁料：
l李錦記叉燒醬3匙蠔油1匙麥芽糖1匙黑醬油1匙水2小碗鹽適量
做法
1.把雞洗干凈，用廚房紙吸干水分，然后把雞前后都均勻的涂上腌料，腌至少半小時入味～
2.燒熱鍋，稍微爆香蒜瓣，加入所有汁料煮滾，把雞放入，小火燜至雞熟和汁便濃稠便可。間中要不時的翻轉雞！！
做法二、豆豉蒸魚
材料
金鯧魚一條，姜片5大片，蔥少許，紅辣椒一個，豆豉一勺，鹽一小勺，醬油半大勺，油兩大湯匙
做法
1.將魚洗凈，一邊打上2道花刀，抹鹽至魚身，包括肚子里面。擱置一會。
2.姜，蔥，紅辣椒勻切細絲。
3.支好鍋，放適量的水燒開。
4.將盤子底部放上姜絲再放下魚。
5.撒上豆豉，再鋪少許姜絲。
6.大中火蒸8分鐘，起鍋。
7.另起油鍋將兩大湯匙的油在熱鍋中燒滾熱。
8.先潑醬油半大勺，再將熱油潑在魚身上。
9.擺上紅辣椒絲和蔥絲即成。（也可直接將油潑在蔥姜上）
看了以上小編為大家介紹的李錦記蒸魚豉油可以做的美食了，大家學會了嗎？
