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準備材料：
主料
面粉200g水120g鹽1/2茶匙糖1湯匙酵母3/4茶匙豬油1茶匙
輔料
花生醬
花生醬花卷做法：
1.面粉200G，水120G，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，酵母3/4茶匙揉成面團后加豬油揉光滑。
2.蓋一塊濕抹布放在溫暖處發酵。發酵時間正好時中間戳一個孔不塌陷也不回彈。
3.取出排氣。搟成長方形的面片。
4.均勻抹上一層花生醬（芝麻醬一類的也可以）
5.卷起來。頭尾兩端不平整的地方切掉。
6.分成4等分。（頭尾切掉的2塊邊角料合在一起。總共做了5只）
7.取其中一個面劑子。中間用筷子壓一個凹槽。
8.用兩只手拽著兩團拉長。像擰毛巾一樣反向卷一下。
9.將兩端向下收攏捏合。
10.排入蒸鍋中（可以用端午包粽子剩的粽葉鋪底）
11.醒發25分鐘后略微變大。
12.大火將水燒開后轉中火蒸25分鐘后關火燜5-10分鐘，即可。
以上是小編為大家分享的花生醬花卷的吃法，大家是否學會了呢？
