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炒魚豆腐的做法
青椒炒魚豆腐
主料
青椒150g、魚豆腐100g
輔料
油適量，鹽適量、味極鮮適量
做法
1、準備好青椒
2、把青椒去心洗干凈然后**
3、炒勺中加入油，待油熱倒入青椒
4、加入少許的鹽
5、加入少許的味極鮮
6、倒入準備好的魚豆腐
7、加入少許的水翻炒一下
8、盛入盤子中食用
小貼士
可以加點尖辣椒來炒著吃，味道會更好
素炒魚豆腐
主料
魚豆腐、胡蘿卜、芹菜
輔料
鹽、味精、料酒
做法
1、魚豆腐，胡蘿卜，芹菜，一一切好絲備用
2、熱鍋下油，胡蘿卜、芹菜一起下鍋翻炒
3、兩味素菜炒的差不多時放入魚豆腐繼續翻炒
4、放鹽，*后放味精，翻炒均后，出鍋裝盤
魚豆腐怎么炒好吃
魚丸魚豆腐炒時蔬
主料
魚丸適量、魚豆腐適量、有機白菇適量、小青菜適量
輔料
蔥適量、姜適量、蒜瓣適量、鹽適量、糖適量、白胡椒粉適量
做法
1、魚豆腐和魚丸改刀切成小塊，青菜洗凈對半切開
2、熱油爆香蔥、姜、蒜
3、先放入魚丸和魚豆腐稍作煸炒
4、再放入有機菇和青菜
5、加入少量的水約煮2~3分鐘后加入鹽、糖和白胡椒粉（或者鮮辣粉）調味
6、大功告成，可以享用了
小貼士
糖和白胡椒粉是為了起到提味的作用，要是不習慣可以改加味精或者雞精等調味料或者不加
使用的廚具：不粘鍋
魚豆腐的選購技巧
1、成品外觀整齊美觀，金**均一亮澤。
2、產品較有彈性，切面細膩有光澤無氣泡，具油炸魚糕的特有風味。
魚豆腐的營養價值
自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。其實人們只知道魚好吃，但對于魚的營養價值認識并不全面。科學研究表明：魚為**食品，對于兒童的智力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。
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