用微波爐怎么烤雞翅
方法
1、雞翅放入面粉中與紅辣椒粉混合,涂抹均勻,注意不要涂抹太多,根據(jù)自身口味而定;
2、奶油放入砂鍋中,在微波爐中加熱融解1分鐘,將雞肉等加入,再加熱2分鐘,將雞肉翻面后,再煮3分鐘。
3、雞肉移出,加洋蔥,再煮5分鐘,加熱中要經(jīng)常攪動,不然可能會不入味。
4、將剩下的面粉、擺酒、雞湯、檸檬皮、調(diào)味料及醋加入砂鍋中,在微波爐中加熱4分鐘,再將雞翅加入,加蓋及再加熱8分鐘。
5、加入芋頭,再煮2分鐘,*后將酸乳酪輕輕地?cái)嚾耄献兰纯墒秤茫嘈拍阋欢◥鄢浴?/p>
微波爐烤雞翅要錫紙嗎
1、微波爐烤雞翅可以用錫紙
錫紙是一種膜裝金屬紙,多為銀白色,主要用于廚房煮食、盛載食物。*初的錫紙比鋁箔軟,包裹食物在加熱的環(huán)境下會有少許錫味散發(fā)出,尤其是當(dāng)錫紙被加熱到100度以上。不過,普通烤制食物用錫紙是非常安全的,既干凈衛(wèi)生又保持食物原來的味道,所以,完全不用擔(dān)心在烤制雞翅時用錫紙會傷害到自己的身體。
錫紙用來包裹食物有很多好處,如可以防止食物粘烤盤、防止食物沾上臟東西、方便刷烤盤、避免配料散落在微波爐上等。另外,用錫紙包裹雞翅放進(jìn)微波爐中加熱,還能防止雞翅的水分流失,保持其鮮嫩,口感良好。
2、宜放進(jìn)微波爐的器具
并非所有器具都能放進(jìn)微波爐中,所以,要注意器具的使用,以免影響到自身健康。一般,陶瓷、玻璃器皿、木質(zhì)器皿、塑膠器皿都可放進(jìn)微波爐中。其中,能放進(jìn)微波爐的陶瓷器皿必須是耐熱的陶瓷器,*好品質(zhì)細(xì)膩。玻璃器皿不能有金屬飾物或具有金屬螺絲的把手。木質(zhì)器皿只適用于短時間的加熱,如加熱面包、土司等。塑料器皿加熱過程中不能變形,才是安全的。
微波爐烤雞翅注意事項(xiàng)
使用微波爐烤雞翅,還有很多事項(xiàng)需要注意。整個過程,要留心的事項(xiàng)很多。日常使用微波爐也要留心這些事項(xiàng):
1、解凍
冷凍的雞翅如果直接從冷凍庫取出,在微波爐內(nèi)解凍。解凍過程中,須取出防止一段時間,然后翻面,然解凍充分均勻。解凍時,應(yīng)選用大小合適的器皿。若器皿面積太大,則雞翅外面容易熟,中間部分不能完全解凍。
2、翻動
烤制雞翅時,外面的表皮受熱很快,一會兒就熟,但為了讓雞翅中間部分也熟,需要翻動,使受熱均勻。
3、轉(zhuǎn)動
如果雞翅翻動不方便,則重新排列,或者變更雞翅的位置,也可以考慮轉(zhuǎn)動盤子。
4、放置
剛烤完雞翅,不要馬上取出,應(yīng)放置5分鐘,使熱充分傳入內(nèi)部,再取出。這樣做還能避免食物燙傷手部。
用微波爐怎么烤雞翅?微波爐烤雞翅要錫紙嗎?以上就是相關(guān)介紹了,微波爐烤雞翅錫紙可以用也可以不用,用錫紙是可以防止雞翅的水分流失,保持其鮮嫩,口感良好。