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土豆在家里放的發青了，那么發青的土豆去皮可以吃嗎?
菜菜不做飯87:
發青的土豆去皮之后是不能食用的。土豆發芽之前因為光合作用的***造成土豆發青，里面含有大量的龍葵堿**，當我們吃了這種發青的土豆之后就會中毒。發青面積雖然會影響龍葵堿**的多少，但是我們為了生命安全，還是盡可能的避免去食用發青的土豆。
Balmy4:
在家里放的發青的土豆去皮可以吃嗎，答案是不能吃。因為發青的土豆變青之后產生了一種叫龍葵堿的**，在我們吃了以后會中毒。有相關研究表明，將土豆去皮之后，土豆含有的龍葵堿**都遠高于我們能夠使用的土豆，。所以為生命安全，如果土豆發青了就不要食用了。
