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慢性肝災(zāi)大多數(shù)是由急性肝灸(乙型或非甲非乙型肝炎)轉(zhuǎn)變而成,
在**上仍然是以休息和良好的營養(yǎng)為主。對于患有慢性肝炎的患者來說,由于其肝臟功能較差,因此在飲食上應(yīng)注意,以保肝的食物為主,避免肝功能異常的發(fā)生是很重要的。慢性肝炎患者可多吃西紅柿,西紅柿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B、維生素B2、煙酸及胡蘿卜素等,具有清熱**、涼血平肝的功效。
其他水果也可以適量吃,但要遵循以下原則:
適量原則
吃得過多會加重消化道的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化和吸收障礙。荔枝吃多了會出現(xiàn)四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉;未熟透的葡萄中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類,對牙齒有腐蝕性,易造成齲齒。患肝炎的孩子肝功能不正常,容易引起尿液發(fā)生變化,出現(xiàn)”水果尿”,就有可能引起腎臟病理性改變,反而為肝功能的康復(fù)制造障礙。
新鮮原則
新鮮水果中含有大量的維生素B和維生素C等,香蕉和西瓜等含有豐富旳維生素C及糖類,有保護(hù)肝臟,促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。
香蕉中含有大量的維生素,纖維素和礦物質(zhì),對健康很有益處。肝硬化腹水的病人,常發(fā)生低鉀,而香蕉含鉀量高,是食品中鉀的理想來源。還要多吃新鮮水果,盡量少吃罐頭水果、少喝果汁,因?yàn)檫@樣會流失很多膳食纖維。值得提的是有些人喜歡使用冰凍的水果,涼爽,其實(shí)冰凍太久了水果口味會變淡。
區(qū)別對待原則
一般病人可食用味苦、平、涼的水果,如葡萄、石榴等。肝硬化腹水需要吃有利尿功效的水果,如椰子等。西瓜有利尿作用,肝硬化腹水的病人*為合適。合并糖尿病的肝灸患者:葡萄、茘枝等富含果膠和果酸,能夠改變胰島素的分泌量,使血糖下降。而含糖量高的水果像西瓜、香蕉宜少量。
合并高血壓、動脈硬化的肝炎患者∶哈密瓜鉀含量較高,而又不含納及脂肪,有助于控制血壓。對于慢性肝炎引起的高血壓,多吃可以提高肝臟的**功能,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。合并冠心病高血脂的患者:宜多吃桃子等水果,因果中含有維生素C和煙酸,具有降低血脂和膽固醇的作用。
