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老年人吃水果宜與忌
水果含有豐富的營養(yǎng)成分,多吃水果對身體好處多,不過,不同的人因為體質(zhì)不同,對水果的要求也大不相同,老年人的身體狀況和年輕人不樣,對于一些涼性的水果,老年人要注意不能多吃。
那么,什么樣的水果是*適合老年朋友的呢?老人怎樣選擇水果呢?
夏季,時令水果紛紛上市,水果不僅含有豐富的維生素,而且水分、物質(zhì)、果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品,這些營養(yǎng)成分對人體健康無疑是有益的,特別是老年人。
食物屬性,即所謂”四氣”,是指食物進入體內(nèi),會產(chǎn)生”寒、熱、溫、涼”的作用。介于四者之間既不溫不熱,又不寒不涼,則歸屬于虛寒體質(zhì)的人基礎代謝率低,體內(nèi)熱量產(chǎn)生比較少,即使在夏天,手腳也經(jīng)常冰涼。
由于他們的副交感神經(jīng)興奮性高,因此看起來面部比較蒼白,他們很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西。中醫(yī)歷來講究均衡和陰陽調(diào)和,因此體質(zhì)偏寒的人,在吃水果時,自然要擇食溫熱性的,例如荔枝、龍眼、榴蓮、杏、番石榴、櫻桃、栗子等水果。
相反,實熱體質(zhì)的人代謝旺盛,產(chǎn)熱多,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,容**熱,經(jīng)常臉色紅赤,口渴舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便秘。這類的人應多吃一些寒涼性的水果,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、甜瓜、黃瓜、柚子等。葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、芒果、橄欖、白果、李子等屬于平性水果,不同體質(zhì)的人均可食用。
