金針菇可以和雞蛋一起吃嗎
金針菇和雞蛋能一起吃。
金針菇和雞蛋都是常規的食物,并且也不含相克的食物成分,生活中也有兩者一起吃的例子,比如金針菇炒雞蛋,味道還很不錯,完全可以一起吃。
金針菇和雞蛋一起吃好嗎
金針菇和雞蛋是普通食品,金針菇屬真菌性食品,蛋屬動物性食品,它們都含有更多的蛋白質,在一起食用時,可以補充蛋白質,豐富食物中氨基酸的種類和含量。
另外,金針菇含有人體必需的8種氨基酸,尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。
金針菇和雞蛋可以怎么吃
金針菇是可以和雞蛋一起炒的。
1、大蒜去衣拍扁切碎,金針蘑切去老根,清洗控干水;生雞蛋打進碗里,加1/8湯勺鹽,順一個方位用筷子攪拌3分鐘。
2、燒熱鍋,加5湯勺油燒開,放進做好的雞蛋液,用文火慢煎等雞蛋液底端凝結。
3、隨后翻過來再炸15秒,便可將雞蛋餅撈出。
4、加上1湯勺油,加蒜末進行爆香,倒進金針菇炒兩下,添加煎好的生雞蛋,迅速煸炒打撒雞蛋餅。
5、炒至金針蘑變松后,加1/8湯勺生抽和1/6湯勺鹽,就可以上菜。
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