??
涮羊肉配菜有哪些
涮羊肉的腥味較重，所以在吃涮羊肉的時(shí)候一般會(huì)加入辣椒，青椒等；蔬菜類會(huì)有新鮮的生菜、菠菜、白蘿卜、胡蘿卜、油麥菜、大白菜、豆芽、土豆片、西紅柿、蓮藕、冬瓜、筍、韭菜、香菜等。以及各種菇類，如蘑菇、平菇、香菇、金針菇等。肉類有墨魚(yú)丸、肉丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹**、親親腸、午餐肉、波波腸、肥牛、毛肚等。
涮羊肉配菜清單
1、金針菇。金針菇美味又有營(yíng)養(yǎng)，在涮火鍋的時(shí)候放入金針菇應(yīng)該是一種共識(shí)了，金針菇跟火鍋能夠融合得很好。
2、娃娃菜。娃娃菜也叫做微型大白菜，因?yàn)殚L(zhǎng)得跟大白菜很像，卻又比大白菜小得多，所以就叫它娃娃菜。在煮火鍋的時(shí)候，放入一些娃娃菜，娃娃菜在沸水中滾一會(huì)兒，就會(huì)變得軟軟的，吃起來(lái)也很美味。
涮羊肉配菜如何搭配更好
搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等；而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉時(shí)湯內(nèi)可以加點(diǎn)生姜。
涮羊肉配菜有哪些？以上就是小編為大家整理的涮羊肉配菜清單啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｈ绻X(jué)得有用，可以收藏哦。
