7月15日，香港消費(fèi)者委員會在其發(fā)布的研究報告《飲水思源：30款瓶裝水的口味、礦物質(zhì)含量與安全檢測分析》中指出，農(nóng)夫山泉和百歲山品牌的瓶裝水樣本在檢測中發(fā)現(xiàn)溴酸鹽含量達(dá)到每公升3微克，即0.003毫克/升。這一數(shù)值恰好觸及了歐盟針對經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水所設(shè)定的溴酸鹽最大容許濃度。該報告一經(jīng)發(fā)布，便引發(fā)了公眾的廣泛關(guān)注和對飲用水安全的深入討論。
為幫助大家了解世界各主流國家對飲用水中溴酸鹽的限量要求，食品伙伴網(wǎng)為大家進(jìn)行了匯總整理。
各主流國家/國際組織對飲用水中溴酸鹽的限量要求
經(jīng)查詢，我國現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定的包裝飲用水中溴酸鹽的限值為0.01mg/L（即10μg/L），與世界衛(wèi)生組織的限量要求一致。歐盟對飲用水中溴酸鹽的限量要求最為嚴(yán)格，為0.003mg/L，具體限量見下表。
主流國家/國際組織對飲用水中溴酸鹽的限量要求
| 國家/組織 | 溴酸鹽限量要求 |
| 中國 | ≤0.01mg/L |
| 世界衛(wèi)生組織 | ≤10μg/L |
| CAC | ≤0.01mg/L |
| 歐盟 | ≤0.003mg/L |
| 美國 | / |
| 澳新 | ≤0.01mg/L |
| 加拿大 | / |
| 日本 | / |
| 韓國 | ≤0.01mg/L |
| 新加坡 | ≤0.01mg/L |
| 馬來西亞 | / |
| 泰國 | ≤10μg/L |
小結(jié)：
飲用水中溴酸鹽超標(biāo)對人體健康具有多方面的危害，因此應(yīng)嚴(yán)格控制飲用水中的溴酸鹽含量，確保飲用水安全。但是，溴酸鹽對人體的危害也取決于具體的攝入量和持續(xù)時間，因此也不必過分擔(dān)心。在此，食品伙伴網(wǎng)提醒各生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)優(yōu)化飲用水處理工藝，控制臭氧消毒過程中的溴酸鹽生成量，同時加強(qiáng)飲用水水質(zhì)的監(jiān)測和檢測，確保溴酸鹽含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。作為消費(fèi)者，應(yīng)選擇合格品牌的瓶裝或桶裝飲用水，并密切關(guān)注相關(guān)監(jiān)管部門的抽檢結(jié)果公告。
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