2021年5月6日至8日，食品生產司在江蘇省南京市召開調味品及食品添加劑質量安全監管研討會。北京、河北、山西、遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、山東、河南等16個省（區、市）市場監管局食品生產處派員參加了會議。
會議圍繞醬油、食醋、食鹽等調味品和食糖、淀粉制品、壓片糖果、食品添加劑生產及食品生產環節食品添加劑使用監管工作進行研討交流和現場調研。食品生產司及各省（區、市）市場監管局參會人員介紹了相關產品生產監管情況、食品安全形勢、重點任務。會議認為，上述產品總體安全形勢穩中向好，但從監督檢查和抽檢監測情況看，一些重點品種、重點區域食品安全風險問題值得高度重視，相關監管工作需進一步加強。會議研討了關于加強醬油和食醋質量安全監管、食品添加劑生產和使用監管、濕米粉和濕淀粉制品生產監管等有關問題，分析了當前食品添加劑“兩超”問題產生的原因，提出加強監管的建議措施。
中國標準化研究院、國家食品質量監督檢驗中心、中國調味品協會、中國食品添加劑和配料協會相關專家代表也參加了會議。
會議圍繞醬油、食醋、食鹽等調味品和食糖、淀粉制品、壓片糖果、食品添加劑生產及食品生產環節食品添加劑使用監管工作進行研討交流和現場調研。食品生產司及各省（區、市）市場監管局參會人員介紹了相關產品生產監管情況、食品安全形勢、重點任務。會議認為，上述產品總體安全形勢穩中向好，但從監督檢查和抽檢監測情況看，一些重點品種、重點區域食品安全風險問題值得高度重視，相關監管工作需進一步加強。會議研討了關于加強醬油和食醋質量安全監管、食品添加劑生產和使用監管、濕米粉和濕淀粉制品生產監管等有關問題，分析了當前食品添加劑“兩超”問題產生的原因，提出加強監管的建議措施。
中國標準化研究院、國家食品質量監督檢驗中心、中國調味品協會、中國食品添加劑和配料協會相關專家代表也參加了會議。
