原創|2020版食品相關產品國家監督抽查實施細則系列解讀（二）紙和紙板及其制品

    2020年7月31日，市場監管總局發布了《關于發布131種產品質量國家監督抽查實施細則的公告》，其中涉及多種食品接觸紙和紙板及其制品，如半透明紙、紙袋、紙盒等，其中有一些是新發布的，如精細過濾紙板和支撐過濾紙板等。食品伙伴網將其中部分產品實施細則與原質檢總局監督司公布的《2017年食品接觸用紙和紙板材料及制品產品國抽實施細則》進行了比對分析。
 
    從整體上看，新版實施細則與原來的實施細則相比，刪減、整合了較多內容，并在章節設置上做了較大調整，章節簡化為抽樣方法、檢驗依據和判定規則三個章節，其中檢驗依據包括檢驗項目和檢驗方法，判定規則包括依據標準和判定原則，結構和內容都更能體現科學性和規范性，主要有以下變化：
 
    （一）刪除了適用范圍、產品分類、產品種類、術語和定義、企業產品生產規模劃分、異議處理和附則等內容；
 
    （二）新版實施細則將2017年實施細則中的檢驗依據歸入判定規則（即依據標準）；
 
    （三）新版實施細則只保留了抽樣方法（包括抽樣數量），刪除了2017年實施細則中的抽樣型號或規格、品種、抽樣基數、樣品處置、抽樣單等。
 
    （四）新版實施細則刪除了檢驗項目重要程度分類。其中，檢驗項目和檢驗方法都有一些變化，需要重點了解。

檢驗項目變化情況
半透明紙	刪除總遷移量、重金屬（以Pb計）。
食品包裝用羊皮紙	刪除水抽提液pH值、總遷移量、重金屬（以Pb計）。
熱封型茶葉濾紙	增加高錳酸鉀消耗量、熱封強度。
非熱封型茶葉濾紙	增加高錳酸鉀消耗量。
食品包裝紙板	僅液體食品包裝紙板刪除總遷移量、重金屬（以Pb計）。
食品包裝紙	撕裂指數(縱向)刪除了備注“僅糖果包裝原紙考核項目”，即所有食品包裝紙均考核撕裂指數(縱向)；耐破指數刪除了備注“僅普通食品包裝紙考核項目”，即所有食品包裝紙均考核耐破指數；刪除了備注“*淋膜紙僅考核4-11項目”，即淋膜紙增加了抗張指數(縱橫平均)、撕裂指數(縱向)、耐破指數等檢驗項目。
雞皮紙	刪除總遷移量、重金屬（以Pb計）。
食品包裝用淋膜紙和紙板	總遷移量和重金屬（以Pb計）刪除了備注“液體食品包裝紙板考核項目”，即所有食品包裝用淋膜紙和紙板均考核這兩個項目。
紙盒	增加總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）。
紙袋	增加總遷移量；高錳酸鉀消耗量和重金屬（以Pb計）刪除了備注“內襯PE膜面粉紙袋產品考核項目”，即所有紙袋均考核這兩個項目。
紙罐（紙板類罐）	增加感官。
紙罐（圓柱形復合罐）	增加感官；刪除跌落試驗。

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