《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》適用于采用冷凍、冷藏等方式加工，產(chǎn)品從出廠到銷售始終處于低溫狀態(tài)的冷鏈?zhǔn)称罚糜谥笇?dǎo)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化期間，正常運(yùn)營的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個(gè)人，在生產(chǎn)、裝卸、運(yùn)輸、貯存及銷售等過程中對來自國內(nèi)外新冠肺炎疫情高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)冷鏈?zhǔn)称返南尽倚l(wèi)生健康委員會對該指南進(jìn)行了解讀。
