衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復(fù)函

   2010-08-20 588
核心提示:  質(zhì)檢總局辦公廳:  你局《關(guān)于竹炭能否作為食品原料或添加物質(zhì)的函》(質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2008〕595號(hào))收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)回復(fù)

  質(zhì)檢總局辦公廳:

  你局《關(guān)于竹炭能否作為食品原料或添加物質(zhì)的函》(質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2008〕595號(hào))收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)回復(fù)如下:

  竹炭未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)。由于來文未提供竹炭的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量規(guī)格等詳細(xì)資料,難以判定是否屬于普通食品原料,也難以確定該原料是否為植物炭黑或植物活性炭。《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定植物炭黑可作為著色劑用于糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點(diǎn)、餅干生產(chǎn)加工;植物活性炭可作為食品工業(yè)用加工助劑使用,但應(yīng)在制成最終產(chǎn)品前除去。無論是植物炭黑還是植物活性炭,均不能用于茶葉生產(chǎn)加工。

  專此函復(fù)。

  二○○八年十一月四日



 
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