甘肅省衛生廳：
你廳關于食品衛生檢驗方法問題的請示(甘衛法監函字〔2002〕76號)收悉，經研究，現函復如下：
《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760—1996)規定了食品添加劑的使用范圍和最大使用量。因此，應按照該標準規定的使用范圍進行采樣檢測，例如，使用范圍規定的是瓜子則將殼和籽仁碾碎混合檢測，使用范圍規定的是花生米則檢測花生米。
此復。
二○○三年一月二十四日
2010-11-25
715甘肅省衛生廳：
你廳關于食品衛生檢驗方法問題的請示(甘衛法監函字〔2002〕76號)收悉，經研究，現函復如下：
《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760—1996)規定了食品添加劑的使用范圍和最大使用量。因此，應按照該標準規定的使用范圍進行采樣檢測，例如，使用范圍規定的是瓜子則將殼和籽仁碾碎混合檢測，使用范圍規定的是花生米則檢測花生米。
此復。
二○○三年一月二十四日
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