甘肅省衛(wèi)生廳：
你廳關(guān)于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法問(wèn)題的請(qǐng)示(甘衛(wèi)法監(jiān)函字〔2002〕76號(hào))收悉，經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996)規(guī)定了食品添加劑的使用范圍和最大使用量。因此，應(yīng)按照該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍進(jìn)行采樣檢測(cè)，例如，使用范圍規(guī)定的是瓜子則將殼和籽仁碾碎混合檢測(cè)，使用范圍規(guī)定的是花生米則檢測(cè)花生米。
此復(fù)。
二○○三年一月二十四日
