市食品藥品安全委員會成員單位，各區食品藥品安全委員會：
2021年4月16日下午，全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議在北京召開。會上，宣讀了中共中央政治局常委、國務院總理李克強的重要批示，中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正出席會議并講話。中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任胡春華主持會議，國務委員、國務院食品安全委員會副主任王勇出席會議并宣讀國務院食安委的表彰決定。上海市設分會場，副市長、市食品藥品安全委員會主任陳通和市食品藥品安全委員會全體成員及本市獲得全國食品安全工作先進集體和先進個人參加會議。現就認真貫徹落實全國會議精神通知如下：
一、深刻領會和貫徹落實全國會議精神
李克強總理批示指出，食品安全是關系每個人身體健康和生命安全的民生大事。近年來，各地區各有關部門認真貫徹黨中央、國務院決策部署，齊抓共管、協同共治，推動食品安全形勢持續穩定向好。謹向受到表彰的先進集體和先進個人表示熱烈祝賀，向食品安全戰線的廣大同志們致以誠摯問候！要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，牢固樹立人民至上、生命至上理念，毫不松懈地抓好食品安全工作。要充分發揮各級食安委統籌協調作用，壓實各方責任，進一步完善監管機制，加強監管能力建設，嚴把生產、流通、消費每一個關口，嚴格執法懲治食品安全違法犯罪，加快提升風險防控和應急處突水平，確保人民群眾吃得安全、吃得放心，為促進高質量發展、增進民生福祉做出新貢獻！
韓正副總理在講話中對受到表彰的先進集體和先進個人表示祝賀。并指出：
（一）要把思想和行動統一到黨中央、國務院的決策部署上來，進一步增強食品安全工作的責任感和使命感
食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全。黨中央、國務院高度重視食品安全工作。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持以人民為中心的發展思想，對食品安全工作作出了一系列重要部署，為做好這項工作提供了根本遵循。習近平總書記強調，食品安全既是重大的民生問題，也是重大政治問題，提出“四個最嚴”的要求，強調要堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，加快完善統一權威的監管體制和制度。近年來，我國食品安全水平穩步提升，但面臨的挑戰仍然嚴峻。食品安全工作要堅持問題導向，不斷提高發現問題和解決問題的能力，把問題找出來再解決掉，通過工作把風險降到最低。當前，要高度重視并把握好以下幾個方面的問題。一是農（獸）藥殘留超標問題。有的蔬菜、畜禽產品、水產品中甚至檢出禁用、停用的藥物。二是產地環境污染影響。有的食品中出現鎘、鉛、汞、砷等重金屬超標。三是食品摻假造假問題。超范圍、超限量使用食品添加劑問題和保健食品的非法添加行為仍然存在。四是新業態發展帶來的新挑戰。網絡直播帶貨、生鮮電商、網絡訂餐等業態快速發展，在方便群眾的同時，也帶來了新的食品安全隱患。五是監管能力不足問題。一些食品安全標準缺失，監管能力需進一步跟上，責任心還有待進一步增強。
（二）嚴格落實“四個最嚴”要求，推動食品安全治理達到新水平
做好食品安全工作，要提高政治站位，完善工作機制，落實各方責任，加強對抗疫中好的經驗和做法的學習借鑒，抓緊抓實食品安全各項工作。一是全力解決群眾關心的食品安全問題。食品安全工作要善于抓重點，對人民群眾反映強烈、反映集中的突出問題和突破社會道德底線的問題，要民有所呼，政府必有所應，要作為重點去著力解決。二是始終堅持“嚴”字當頭。總書記提出的“四個最嚴”要求，是經過實踐檢驗、行之有效的科學工作規律，必須落實到食品安全工作的各個環節。要建立最嚴謹的標準，對標對表國際先進標準，加快推進我國食品安全標準體系向縱深邁進。要實施最嚴格的監管，筑牢從農田到餐桌全過程監管的每一道防線，嚴把每一道關口，確保源頭嚴管、過程嚴控、產品嚴查。要實行最嚴厲的處罰，堅持零容忍，嚴懲食品安全違法犯罪行為。要執行最嚴肅的問責，明確責任清單，對黨政領導干部盡職的要照單免責，失職的要照單問責，確保履職盡責到位。三是大力應用新技術、新手段來加強監管。針對進口冷鏈食品可能帶來的疫情傳播風險，市場監管總局推動全國31個省（區、市）全部建立追溯平臺，并與總局的平臺對接，為確保進口冷鏈食品安全和追溯提供了有力支撐。技術創新一定要服務于經濟社會發展的現實需求。食品安全監管必須要有專門的檢驗檢測設備，也要有專業的實驗室，更要用好信息化手段。四是更加突出社會共建、共治、共享。發揮好食品安全考核的“指揮棒”作用，各級政府要落實好屬地責任，深入推進食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建活動，調動各種社會力量積極參與，共同督促企業落實好主體責任。同時，要加大科普宣傳力度，促進全社會共同關心，共治共享食品安全。五是加強監管隊伍建設。要加強專業技能培訓，不斷提升干部綜合素質和監管能力。要認真開展黨史學習教育，在為民排憂解難中自覺踐行初心使命。要深入推進全面從嚴治黨，抓好黨風廉政建設，打造一支忠誠、干凈、擔當的食品安全工作隊伍。
二、表彰先進、弘揚正氣，切實抓好年度食品安全重點工作的落實
（一）認真抓好會議精神的傳達學習
市食品藥品安全委員會成員單位、各區食品藥品安全委員會要通過各種形式抓緊部署學習全國會議精神，并貫徹落實到年度食品安全的各項工作中去。要堅決落實黨中央、國務院的決策部署，堅決落實市委常委會、市政府常務會議關于本市食品藥品安全工作部署，以及市食品藥品安全委員會2021年第一次全體（擴大）會議要求。要堅持黨政同責，堅持問題導向，把群眾反映的突出問題作為工作重點，把群眾對食品安全的美好愿望作為努力方向，全力以赴抓好年度食品安全重點工作的落實，全面推進食品安全治理體系和治理能力現代化。
（二）認真抓好先進典型事跡的宣傳
全國會議對194個先進集體和391名先進個人進行表彰，上海市獲評全國食品安全工作先進集體4個、全國食品安全工作先進個人10名。市食品藥品安全委員會成員單位、各區食品藥品安全委員會要通過微信、門戶網站等載體，廣泛宣傳先進集體和先進個人的事跡，激發社會組織和個人積極為食品安全貢獻力量，為建設市民滿意的食品安全城市凝聚力量，形成社會共治共享的良好氛圍。
請市食品藥品安全委員會成員單位、各區食品藥品安全委員會于2021年5月10日前將貫徹落實全國會議精神情況報市食品藥品安全委員會辦公室。聯系人：張露霞，64220000；魏紅勇，64220000。
上海市食品藥品安全委員會辦公室
2021年4月22日
附件：
上海市食品藥品安全委員會辦公室關于認真貫徹落實全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議精神的通知.doc
2021年4月16日下午，全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議在北京召開。會上，宣讀了中共中央政治局常委、國務院總理李克強的重要批示，中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正出席會議并講話。中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任胡春華主持會議，國務委員、國務院食品安全委員會副主任王勇出席會議并宣讀國務院食安委的表彰決定。上海市設分會場，副市長、市食品藥品安全委員會主任陳通和市食品藥品安全委員會全體成員及本市獲得全國食品安全工作先進集體和先進個人參加會議。現就認真貫徹落實全國會議精神通知如下：
一、深刻領會和貫徹落實全國會議精神
李克強總理批示指出，食品安全是關系每個人身體健康和生命安全的民生大事。近年來，各地區各有關部門認真貫徹黨中央、國務院決策部署，齊抓共管、協同共治，推動食品安全形勢持續穩定向好。謹向受到表彰的先進集體和先進個人表示熱烈祝賀，向食品安全戰線的廣大同志們致以誠摯問候！要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，牢固樹立人民至上、生命至上理念，毫不松懈地抓好食品安全工作。要充分發揮各級食安委統籌協調作用，壓實各方責任，進一步完善監管機制，加強監管能力建設，嚴把生產、流通、消費每一個關口，嚴格執法懲治食品安全違法犯罪，加快提升風險防控和應急處突水平，確保人民群眾吃得安全、吃得放心，為促進高質量發展、增進民生福祉做出新貢獻！
韓正副總理在講話中對受到表彰的先進集體和先進個人表示祝賀。并指出：
（一）要把思想和行動統一到黨中央、國務院的決策部署上來，進一步增強食品安全工作的責任感和使命感
食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全。黨中央、國務院高度重視食品安全工作。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持以人民為中心的發展思想，對食品安全工作作出了一系列重要部署，為做好這項工作提供了根本遵循。習近平總書記強調，食品安全既是重大的民生問題，也是重大政治問題，提出“四個最嚴”的要求，強調要堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，加快完善統一權威的監管體制和制度。近年來，我國食品安全水平穩步提升，但面臨的挑戰仍然嚴峻。食品安全工作要堅持問題導向，不斷提高發現問題和解決問題的能力，把問題找出來再解決掉，通過工作把風險降到最低。當前，要高度重視并把握好以下幾個方面的問題。一是農（獸）藥殘留超標問題。有的蔬菜、畜禽產品、水產品中甚至檢出禁用、停用的藥物。二是產地環境污染影響。有的食品中出現鎘、鉛、汞、砷等重金屬超標。三是食品摻假造假問題。超范圍、超限量使用食品添加劑問題和保健食品的非法添加行為仍然存在。四是新業態發展帶來的新挑戰。網絡直播帶貨、生鮮電商、網絡訂餐等業態快速發展，在方便群眾的同時，也帶來了新的食品安全隱患。五是監管能力不足問題。一些食品安全標準缺失，監管能力需進一步跟上，責任心還有待進一步增強。
（二）嚴格落實“四個最嚴”要求，推動食品安全治理達到新水平
做好食品安全工作，要提高政治站位，完善工作機制，落實各方責任，加強對抗疫中好的經驗和做法的學習借鑒，抓緊抓實食品安全各項工作。一是全力解決群眾關心的食品安全問題。食品安全工作要善于抓重點，對人民群眾反映強烈、反映集中的突出問題和突破社會道德底線的問題，要民有所呼，政府必有所應，要作為重點去著力解決。二是始終堅持“嚴”字當頭。總書記提出的“四個最嚴”要求，是經過實踐檢驗、行之有效的科學工作規律，必須落實到食品安全工作的各個環節。要建立最嚴謹的標準，對標對表國際先進標準，加快推進我國食品安全標準體系向縱深邁進。要實施最嚴格的監管，筑牢從農田到餐桌全過程監管的每一道防線，嚴把每一道關口，確保源頭嚴管、過程嚴控、產品嚴查。要實行最嚴厲的處罰，堅持零容忍，嚴懲食品安全違法犯罪行為。要執行最嚴肅的問責，明確責任清單，對黨政領導干部盡職的要照單免責，失職的要照單問責，確保履職盡責到位。三是大力應用新技術、新手段來加強監管。針對進口冷鏈食品可能帶來的疫情傳播風險，市場監管總局推動全國31個省（區、市）全部建立追溯平臺，并與總局的平臺對接，為確保進口冷鏈食品安全和追溯提供了有力支撐。技術創新一定要服務于經濟社會發展的現實需求。食品安全監管必須要有專門的檢驗檢測設備，也要有專業的實驗室，更要用好信息化手段。四是更加突出社會共建、共治、共享。發揮好食品安全考核的“指揮棒”作用，各級政府要落實好屬地責任，深入推進食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建活動，調動各種社會力量積極參與，共同督促企業落實好主體責任。同時，要加大科普宣傳力度，促進全社會共同關心，共治共享食品安全。五是加強監管隊伍建設。要加強專業技能培訓，不斷提升干部綜合素質和監管能力。要認真開展黨史學習教育，在為民排憂解難中自覺踐行初心使命。要深入推進全面從嚴治黨，抓好黨風廉政建設，打造一支忠誠、干凈、擔當的食品安全工作隊伍。
二、表彰先進、弘揚正氣，切實抓好年度食品安全重點工作的落實
（一）認真抓好會議精神的傳達學習
市食品藥品安全委員會成員單位、各區食品藥品安全委員會要通過各種形式抓緊部署學習全國會議精神，并貫徹落實到年度食品安全的各項工作中去。要堅決落實黨中央、國務院的決策部署，堅決落實市委常委會、市政府常務會議關于本市食品藥品安全工作部署，以及市食品藥品安全委員會2021年第一次全體（擴大）會議要求。要堅持黨政同責，堅持問題導向，把群眾反映的突出問題作為工作重點，把群眾對食品安全的美好愿望作為努力方向，全力以赴抓好年度食品安全重點工作的落實，全面推進食品安全治理體系和治理能力現代化。
（二）認真抓好先進典型事跡的宣傳
全國會議對194個先進集體和391名先進個人進行表彰，上海市獲評全國食品安全工作先進集體4個、全國食品安全工作先進個人10名。市食品藥品安全委員會成員單位、各區食品藥品安全委員會要通過微信、門戶網站等載體，廣泛宣傳先進集體和先進個人的事跡，激發社會組織和個人積極為食品安全貢獻力量，為建設市民滿意的食品安全城市凝聚力量，形成社會共治共享的良好氛圍。
請市食品藥品安全委員會成員單位、各區食品藥品安全委員會于2021年5月10日前將貫徹落實全國會議精神情況報市食品藥品安全委員會辦公室。聯系人：張露霞，64220000；魏紅勇，64220000。
上海市食品藥品安全委員會辦公室
2021年4月22日
附件：
上海市食品藥品安全委員會辦公室關于認真貫徹落實全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議精神的通知.doc
