本分部中所列的各種可直接加入食品中的配料，已經(jīng)通過(guò)FDA的復(fù)審，并確定在規(guī)定條件下可作為一般公認(rèn)為安全的配料使用。本部分法規(guī)詳細(xì)地列出了屬于GRAS的每一種食品配料的化學(xué)名稱、制取方法、檢測(cè)方法、質(zhì)量指標(biāo)及其允許使用的食品種類(lèi)和使用用途及限量。本分部中所有屬于已被證實(shí)為GRAS的配料，在使用時(shí)必須符合現(xiàn)行良好生產(chǎn)操作規(guī)范，該規(guī)范詳細(xì)內(nèi)容可見(jiàn) 美國(guó)FDA 21 CFR 第110部分關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)行良好操作規(guī)范（GMP）法規(guī)匯總。
有關(guān)美國(guó) FDA 已批準(zhǔn)的直接用于人類(lèi)食品的添加劑種類(lèi)法規(guī)，請(qǐng)點(diǎn)擊美國(guó)FDA 21 CFR 第172部分已批準(zhǔn)的直接用于人類(lèi)食品的添加劑種類(lèi)匯總
有關(guān)美國(guó) FDA 可直接加入食品中的輔助性食品添加劑種類(lèi)法規(guī)，請(qǐng)點(diǎn)擊美國(guó)FDA 21 CFR 第173部分可直接加入食品中的輔助性食品添加劑種類(lèi)匯總
已證實(shí)屬于一般公認(rèn)為安全（GRAS）的可直接加入食品中的物質(zhì)種類(lèi)如下：
A分部 總則
§184.1 已證實(shí)屬一般公認(rèn)為安全的（GRAS）可直接加入食品中的物質(zhì)（Substances added directly to human food affirmed as generally recognized as safe （GRAS））
A分部 已證實(shí)屬于GRAS的特定物質(zhì)名單
§184.1005 食品添加劑乙酸（Acetic acid）
§184.1007 食品添加劑烏頭酸（Aconitic acid）
§184.1009 食品添加劑已二酸（Adipic acid）
§184.1011 食品添加劑海藻酸（Alginic acid）
§184.1012 食品添加劑α-淀粉酶制劑，得自嗜熱脂肪芽孢桿菌（&b.alpha;-Amylase enzyme preparation from Bacillus stearothermophilus）
§184.1021 食品添加劑苯甲酸（Benzoic acid）
§184.1024 食品添加劑菠蘿蛋白酶（Bromelain）
§184.1025 食品添加劑辛酸（Caprylic acid）
§184.1027 食品添加劑糖酶和蛋白酶的混合酶制劑（Mixed carbohydrase and protease enzyme product）
§184.1033 食品添加劑檸檬酸（Citric acid）
§184.1034 （牛肝的）過(guò)氧化氫酶（Catalase （bovine liver））
§184.1061 食品添加劑乳酸（Lactic acid）
§184.1063 食品添加劑酶改性卵磷脂（Enzyme-modified lecithin）
§184.1065 食品添加劑亞油酸（Linoleic acid）
§184.1069 食品添加劑蘋(píng)果酸（Malic acid）
§184.1077 食品添加劑酒石酸氫鉀（Potassium acid tartrate）
§184.1081 食品添加劑丙酸（Propionic acid）
§184.1090 食品添加劑硬脂酸（Stearic acid）
§184.1091 食品添加劑琥珀酸（Succinic acid）
§184.1095 食品添加劑硫酸（Sulfuric acid）
§184.1097 食品添加劑單寧酸（Tannic acid）
§184.1099 食品添加劑酒石酸（Tartaric acid）
§184.1101 食品添加劑雙乙酰酒石酸單、雙甘油酯（Diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides）
§184.1115 食品添加劑瓊脂（Agar-agar）
§184.1120 食品添加劑褐藻（Brown algae）
§184.1121 食品添加劑紅藻（Red algae）
§184.1133 食品添加劑海藻酸銨（Ammonium alginate）
§184.1135 食品添加劑碳酸氫銨（Ammonium bicarbonate）
§184.1137 食品添加劑碳酸銨（Ammonium carbonate）
§184.1138 食品添加劑氯化銨（Ammonium chloride）
§184.1139 食品添加劑氫氧化銨（Ammonium hydroxide）
§184.1140 食品添加劑檸檬酸二銨（Ammonium citrate, dibasic）
§184.1141a 食品添加劑磷酸二氫銨（Ammonium phosphate, monobasic）
§184.1141b 食品添加劑磷酸氫二銨（Ammonium phosphate, dibasic）
§184.1143 食品添加劑硫酸銨（Ammonium sulfate）
§184.1148 細(xì)菌產(chǎn)生的糖酶制劑（Bacterially-derived carbohydrase enzyme preparation）
§184.1150 細(xì)菌產(chǎn)生的蛋白酶制劑（Bacterially-derived protease enzyme preparation）
§184.1155 食品添加劑膨潤(rùn)土（Bentonite）
§184.1157 食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰（Benzoyl peroxide）
§184.1165 食品添加劑正丁烷和異丁烷（n-Butane and iso-butane）
§184.1185 食品添加劑乙酸鈣（Calcium acetate）
§184.1187 食品添加劑海藻酸鈣（Calcium alginate）
§184.1191 食品添加劑碳酸鈣（Calcium carbonate）
§184.1193 食品添加劑氯化鈣（Calcium chloride）
§184.1195 食品添加劑檸檬酸鈣（Calcium citrate）
§184.1199 食品添加劑葡萄糖酸鈣（Calcium gluconate）
§184.1201 食品添加劑甘油磷酸鈣（Calcium glycerophosphate）
§184.1205 食品添加劑氫氧化鈣（Calcium hydroxide）
§184.1206 食品添加劑碘酸鈣（Calcium iodate）
§184.1207 食品添加劑乳酸鈣（Calcium lactate）
§184.1210 食品添加劑氧化鈣（Calcium oxide）
§184.1212 食品添加劑泛酸鈣（Calcium pantothenate）
§184.1221 食品添加劑丙酸鈣（Calcium propionate）
§184.1229 食品添加劑硬脂酸鈣（Calcium stearate）
§184.1230 食品添加劑硫酸鈣（Calcium sulfate）
§184.1240 食品添加劑二氧化碳（Carbon dioxide）
§184.1245 食品添加劑β-胡蘿卜素（Beta-carotene）
§184.1250 長(zhǎng)枝木霉屬產(chǎn)生的纖維素酶制劑（Cellulase enzyme preparation derived from Trichoderma longibrachiatum）
§184.1257 食品添加劑丁香及其衍生物（Clove and its derivatives）
§184.1259 食品添加劑可可脂替代品（Cocoa butter substitute）
§184.1260 食品添加劑葡糖糖酸銅（Copper gluconate）
§184.1261 食品添加劑硫酸銅（Copper sulfate）
§184.1262 食品添加劑玉米須和玉米須浸提物（Corn silk and corn silk extract）
§184.1265 食品添加劑碘化亞銅（Cuprous iodide）
§184.1271 食品添加劑L-半胱氨酸（L-Cysteine）
§184.1272 食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽（L-Cysteine monohydrochloride）
§184.1277 食品添加劑糊精（Dextrin）
§184.1278 食品添加劑雙乙酰（Diacetyl）
§184.1282 食品添加劑蒔蘿及其衍生物（Dill and its derivatives）
§184.1287 食品添加劑酶改性脂肪（Enzyme-modified fats）
§184.1293 食品添加劑乙醇（Ethyl alcohol）
§184.1295 食品添加劑甲酸乙酯（Ethyl formate）
§184.1296 食品添加劑檸檬酸鐵銨（Ferric ammonium citrate）
§184.1297 食品添加劑氯化鐵（Ferric chloride）
§184.1298 食品添加劑檸檬酸鐵（Ferric citrate）
§184.1301 食品添加劑磷酸鐵（Ferric phosphate）
§184.1304 食品添加劑焦磷酸鐵（Ferric pyrophosphate）
§184.1307 食品添加劑硫酸鐵（Ferric sulfate）
§184.1307a 食品添加劑抗壞血酸亞鐵（Ferrous ascorbate）
§184.1307b 食品添加劑碳酸亞鐵（Ferrous carbonate）
§184.1307c 食品添加劑檸檬酸亞鐵（Ferrous citrate）
§184.1307d 食品添加劑富馬酸亞鐵（Ferrous fumarate）
§184.1308 食品添加劑葡萄糖酸亞鐵（Ferrous gluconate）
§184.1311 食品添加劑乳酸亞鐵（Ferrous lactate）
§184.1315 食品添加劑硫酸亞鐵（Ferrous sulfate）
§184.1316 食品添加劑無(wú)花果蛋白酶（Ficin）
§184.1317 食品添加劑大蒜及其衍生物（Garlic and its derivatives）
§184.1318 食品添加劑葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯（Glucono delta-lactone）
§184.1321 食品添加劑玉米麩質(zhì)（Corn gluten）
§184.1322 食品添加劑小麥面筋（Wheat gluten）
§184.1323 食品添加劑單油酸甘油酯（Glyceryl monooleate）
§184.1324 食品添加劑單硬脂酸甘油酯（Glyceryl monostearate）
§184.1328 食品添加劑山崳酸甘油酯（Glyceryl behenate）
§184.1329 食品添加劑棕櫚酸硬脂酸甘油酯（Glyceryl palmitostearate）
§184.1330 食品添加劑阿拉伯膠（Acacia （gum arabic））
§184.1333 食品添加劑印度樹(shù)膠（Gum ghatti）
§184.1339 食品添加劑瓦爾豆膠（Guar gum）
§184.1343 食品添加劑槐豆膠（Locust （carob） bean gum）
§184.1349 食品添加劑刺梧桐膠（Karaya gum （sterculia gum））
§184.1351 食品添加劑黃芪膠（Gum tragacanth）
§184.1355 食品添加劑氦（Helium）
§184.1366 食品添加劑過(guò)氧化氫（Hydrogen peroxide）
§184.1370 食品添加劑肌醇（Inositol）
§184.1372 食品添加劑不溶性葡萄糖異構(gòu)酶制劑（Insoluble glucose isomerase enzyme preparations）
§184.1375 食品添加劑元素鐵（Iron, elemental）
§184.1386 食品添加劑檸檬酸異丙酯（Isopropyl citrate）
§184.1387 食品添加劑擬熱帶假絲酵母產(chǎn)生的乳糖酶制劑（Lactase enzyme preparation from Candida pseudotropicalis）
§184.1388 食品添加劑乳酸克魯維酵母產(chǎn)生的乳糖酶制劑（Lactase enzyme preparation from Kluyveromyces lactis）
§184.1400 食品添加劑卵磷脂（Lecithin）
§184.1408 食品添加劑甘草及其衍生物（Licorice and licorice derivatives）
§184.1409 食品添加劑重質(zhì)碳酸鈣（Ground limestone）
§184.1415 食品添加劑動(dòng)物性脂肪酶（Animal lipase）
§184.1420 食品添加劑雪白根霉產(chǎn)生的脂肪酶制劑（Lipase enzyme preparation derived from Rhizopus niveus）
§184.1425 食品添加劑碳酸鎂（Magnesium carbonate）
§184.1426 食品添加劑氯化鎂（Magnesium chloride）
§184.1428 食品添加劑氫氧化鎂（Magnesium hydroxide）
§184.1431 食品添加劑氧化鎂（Magnesium oxide）
§184.1434 食品添加劑磷酸鎂（Magnesium phosphate）
§184.1440 食品添加劑硬脂酸鎂（Magnesium stearate）
§184.1443 食品添加劑硫酸鎂（Magnesium sulfate）
§184.1443a 食品添加劑麥芽（Malt）
§184.1444 食品添加劑麥芽糖糊精（Maltodextrin）
§184.1445 食品添加劑麥芽糖漿（麥芽提取物）（Malt syrup （malt extract））
§184.1446 食品添加劑氯化錳（Manganese chloride）
§184.1449 食品添加劑檸檬酸錳（Manganese citrate）
§184.1452 食品添加劑葡萄糖酸錳（Manganese gluconate）
§184.1461 食品添加劑硫酸錳（Manganese sulfate）
§184.1472 食品添加劑鯡魚(yú)油（Menhaden oil）
§184.1490 食品防腐劑對(duì)羥基苯甲酸甲酯（Methylparaben）
§184.1498 食品添加劑微粒化蛋白質(zhì)產(chǎn)品（Microparticulated protein product）
§184.1505 食品添加劑單-雙甘油酯（Mono- and diglycerides）
§184.1521 食品添加劑單-雙甘油酯的磷酸二氫鈉衍生物（Monosodium phosphate derivatives of mono- and diglycerides）
§184.1530 食品添加劑煙酸（Niacin）
§184.1535 食品添加劑煙酰胺（Niacinamide）
§184.1537 食品添加劑鎳（Nickel）
§184.1538 食品添加劑乳酸鏈球菌肽制劑（Nisin preparation）
§184.1540 食品添加劑氮（Nitrogen）
§184.1545 食品添加劑一氧化二氮（Nitrous oxide）
§184.1553 食品添加劑蛋白胨（Peptones）
§184.1555 食品添加劑菜子油（Rapeseed oil）
§184.1560 食品添加劑牛膽汁提取物（Ox bile extract）
§184.1563 食品添加劑臭氧（Ozone）
§184.1583 食品添加劑胰酶制劑（Pancreatin）
§184.1585 食品添加劑木瓜蛋白酶（Papain）
§184.1588 食品添加劑果膠（Pectins）
§184.1595 食品添加劑胃蛋白酶（Pepsin）
§184.1610 食品添加劑海藻酸鉀（Potassium alginate）
§184.1613 食品添加劑碳酸氫鉀（Potassium bicarbonate）
§184.1619 食品添加劑碳酸鉀（Potassium carbonate）
§184.1622 食品添加劑氯化鉀（Potassium chloride）
§184.1625 食品添加劑檸檬酸鉀（Potassium citrate）
§184.1631 食品添加劑氫氧化鉀（Potassium hydroxide）
§184.1634 食品添加劑碘化鉀（Potassium iodide）
§184.1635 食品添加劑碘酸鉀（Potassium iodate）
§184.1639 食品添加劑乳酸鉀（Potassium lactate）
§184.1643 食品添加劑硫酸鉀（Potassium sulfate）
§184.1655 食品添加劑丙烷（Propane）
§184.1660 食品添加劑沒(méi)食子酸丙酯（Propyl gallate）
§184.1666 食品添加劑丙二醇（Propylene glycol）
§184.1670 食品防腐劑對(duì)羥基苯甲酸丙酯（Propylparaben）
§184.1676 食品添加劑鹽酸吡哆醇（Pyridoxine hydrochloride）
§184.1685 食品添加劑凝乳和凝乳酶制劑（Rennet （animal-derived） and chymosin preparation （fermentation-derived））
§184.1695 食品添加劑核黃素（Riboflavin）
§184.1697 食品添加劑核黃素5' -磷酸（鈉）（Riboflavin–5′-phosphate （sodium））
§184.1698 食品添加劑蕓香（Rue）
§184.1699 食品添加劑蕓香油（Oil of rue）
§184.1702 食品添加劑乳木果油（Sheanut oil）
§184.1721 食品添加劑乙酸鈉（Sodium acetate）
§184.1724 食品添加劑海藻酸鈉（Sodium alginate）
§184.1733 食品添加劑苯甲酸鈉（Sodium benzoate）
§184.1736 食品添加劑碳酸氫鈉（Sodium bicarbonate）
§184.1742 食品添加劑碳酸鈉（Sodium carbonate）
§184.1751 食品添加劑檸檬酸鈉（Sodium citrate）
§184.1754 食品添加劑雙乙酸鈉（Sodium diacetate）
§184.1763 食品添加劑氫氧化鈉（Sodium hydroxide）
§184.1764 食品添加劑次磷酸鈉（Sodium hypophosphite）
§184.1768 食品添加劑乳酸鈉（Sodium lactate）
§184.1769a 食品添加劑硅酸鈉（Sodium metasilicate）
§184.1784 食品添加劑丙酸鈉（Sodium propionate）
§184.1792 食品添加劑碳酸氫三鈉（Sodium sesquicarbonate）
§184.1801 食品添加劑酒石酸鈉（Sodium tartrate）
§184.1804 食品添加劑酒石酸鈉鉀（Sodium potassium tartrate）
§184.1807 食品添加劑硫代硫酸鈉（Sodium thiosulfate）
§184.1835 食品添加劑山梨糖醇（Sorbitol）
§184.1845 食品添加劑氯化亞錫（無(wú)水和二水合）（Stannous chloride （anhydrous and dihydrated））
§184.1848 食品添加劑發(fā)酵劑餾出液（Starter distillate）
§184.1851 食品添加劑檸檬酸硬脂酰酯（Stearyl citrate）
§184.1854 食品添加劑蔗糖（Sucrose）
§184.1857 食品添加劑玉米葡萄糖（Corn sugar）
§184.1859 食品添加劑轉(zhuǎn)化糖（Invert sugar）
§184.1865 食品添加劑玉米糖漿（Corn syrup）
§184.1866 食品添加劑高果糖玉米糖漿（High fructose corn syrup）
§184.1875 食品添加劑鹽酸硫胺素（Thiamine hydrochloride）
§184.1878 食品添加劑硫胺素（Thiamine mononitrate）
§184.1890 食品添加劑α-生育酚（alpha;-Tocopherols）
§184.1901 食品添加劑乙酸甘油酯（Triacetin）
§184.1903 食品添加劑三丁酸甘油酯（Tributyrin）
§184.1911 食品添加劑檸檬酸三乙酯（Triethyl citrate）
§184.1914 食品添加劑胰蛋白酶（Trypsin）
§184.1923 食品添加劑尿素（Urea）
§184.1924 產(chǎn)自發(fā)酵乳酸桿菌的脲酶制劑（Urease enzyme preparation from Lactobacillus fermentum）
§184.1930 食品添加劑維生素A（Vitamin A）
§184.1945 食品添加劑維生素B12（Vitamin B12）
§184.1950 食品添加劑維生素D（Vitamin D）
§184.1973 食品添加劑蜂蠟（黃色和白色）（Beeswax （yellow and white））
§184.1976 食品添加劑小燭樹(shù)蠟（Candelilla wax）
§184.1978 食品添加劑巴西棕櫚蠟（Carnauba wax）
§184.1979 食品添加劑乳清（Whey）
§184.1979a 食品添加劑低乳糖乳清（Reduced lactose whey）
§184.1979b 食品添加劑低礦物質(zhì)乳清（Reduced minerals whey）
§184.1979c 食品添加劑濃縮乳清蛋白（Whey protein concentrate）
§184.1983 食品添加劑面包酵母提取物（Bakers yeast extract）
§184.1984 食品添加劑玉米蛋白（Zein）
§184.1985 產(chǎn)自乳酸乳球菌的氨肽酶制劑
有關(guān)美國(guó) FDA 已批準(zhǔn)的直接用于人類(lèi)食品的添加劑種類(lèi)法規(guī)，請(qǐng)點(diǎn)擊美國(guó)FDA 21 CFR 第172部分已批準(zhǔn)的直接用于人類(lèi)食品的添加劑種類(lèi)匯總
有關(guān)美國(guó) FDA 可直接加入食品中的輔助性食品添加劑種類(lèi)法規(guī)，請(qǐng)點(diǎn)擊美國(guó)FDA 21 CFR 第173部分可直接加入食品中的輔助性食品添加劑種類(lèi)匯總
已證實(shí)屬于一般公認(rèn)為安全（GRAS）的可直接加入食品中的物質(zhì)種類(lèi)如下：
A分部 總則
§184.1 已證實(shí)屬一般公認(rèn)為安全的（GRAS）可直接加入食品中的物質(zhì)（Substances added directly to human food affirmed as generally recognized as safe （GRAS））
A分部 已證實(shí)屬于GRAS的特定物質(zhì)名單
§184.1005 食品添加劑乙酸（Acetic acid）
§184.1007 食品添加劑烏頭酸（Aconitic acid）
§184.1009 食品添加劑已二酸（Adipic acid）
§184.1011 食品添加劑海藻酸（Alginic acid）
§184.1012 食品添加劑α-淀粉酶制劑，得自嗜熱脂肪芽孢桿菌（&b.alpha;-Amylase enzyme preparation from Bacillus stearothermophilus）
§184.1021 食品添加劑苯甲酸（Benzoic acid）
§184.1024 食品添加劑菠蘿蛋白酶（Bromelain）
§184.1025 食品添加劑辛酸（Caprylic acid）
§184.1027 食品添加劑糖酶和蛋白酶的混合酶制劑（Mixed carbohydrase and protease enzyme product）
§184.1033 食品添加劑檸檬酸（Citric acid）
§184.1034 （牛肝的）過(guò)氧化氫酶（Catalase （bovine liver））
§184.1061 食品添加劑乳酸（Lactic acid）
§184.1063 食品添加劑酶改性卵磷脂（Enzyme-modified lecithin）
§184.1065 食品添加劑亞油酸（Linoleic acid）
§184.1069 食品添加劑蘋(píng)果酸（Malic acid）
§184.1077 食品添加劑酒石酸氫鉀（Potassium acid tartrate）
§184.1081 食品添加劑丙酸（Propionic acid）
§184.1090 食品添加劑硬脂酸（Stearic acid）
§184.1091 食品添加劑琥珀酸（Succinic acid）
§184.1095 食品添加劑硫酸（Sulfuric acid）
§184.1097 食品添加劑單寧酸（Tannic acid）
§184.1099 食品添加劑酒石酸（Tartaric acid）
§184.1101 食品添加劑雙乙酰酒石酸單、雙甘油酯（Diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides）
§184.1115 食品添加劑瓊脂（Agar-agar）
§184.1120 食品添加劑褐藻（Brown algae）
§184.1121 食品添加劑紅藻（Red algae）
§184.1133 食品添加劑海藻酸銨（Ammonium alginate）
§184.1135 食品添加劑碳酸氫銨（Ammonium bicarbonate）
§184.1137 食品添加劑碳酸銨（Ammonium carbonate）
§184.1138 食品添加劑氯化銨（Ammonium chloride）
§184.1139 食品添加劑氫氧化銨（Ammonium hydroxide）
§184.1140 食品添加劑檸檬酸二銨（Ammonium citrate, dibasic）
§184.1141a 食品添加劑磷酸二氫銨（Ammonium phosphate, monobasic）
§184.1141b 食品添加劑磷酸氫二銨（Ammonium phosphate, dibasic）
§184.1143 食品添加劑硫酸銨（Ammonium sulfate）
§184.1148 細(xì)菌產(chǎn)生的糖酶制劑（Bacterially-derived carbohydrase enzyme preparation）
§184.1150 細(xì)菌產(chǎn)生的蛋白酶制劑（Bacterially-derived protease enzyme preparation）
§184.1155 食品添加劑膨潤(rùn)土（Bentonite）
§184.1157 食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰（Benzoyl peroxide）
§184.1165 食品添加劑正丁烷和異丁烷（n-Butane and iso-butane）
§184.1185 食品添加劑乙酸鈣（Calcium acetate）
§184.1187 食品添加劑海藻酸鈣（Calcium alginate）
§184.1191 食品添加劑碳酸鈣（Calcium carbonate）
§184.1193 食品添加劑氯化鈣（Calcium chloride）
§184.1195 食品添加劑檸檬酸鈣（Calcium citrate）
§184.1199 食品添加劑葡萄糖酸鈣（Calcium gluconate）
§184.1201 食品添加劑甘油磷酸鈣（Calcium glycerophosphate）
§184.1205 食品添加劑氫氧化鈣（Calcium hydroxide）
§184.1206 食品添加劑碘酸鈣（Calcium iodate）
§184.1207 食品添加劑乳酸鈣（Calcium lactate）
§184.1210 食品添加劑氧化鈣（Calcium oxide）
§184.1212 食品添加劑泛酸鈣（Calcium pantothenate）
§184.1221 食品添加劑丙酸鈣（Calcium propionate）
§184.1229 食品添加劑硬脂酸鈣（Calcium stearate）
§184.1230 食品添加劑硫酸鈣（Calcium sulfate）
§184.1240 食品添加劑二氧化碳（Carbon dioxide）
§184.1245 食品添加劑β-胡蘿卜素（Beta-carotene）
§184.1250 長(zhǎng)枝木霉屬產(chǎn)生的纖維素酶制劑（Cellulase enzyme preparation derived from Trichoderma longibrachiatum）
§184.1257 食品添加劑丁香及其衍生物（Clove and its derivatives）
§184.1259 食品添加劑可可脂替代品（Cocoa butter substitute）
§184.1260 食品添加劑葡糖糖酸銅（Copper gluconate）
§184.1261 食品添加劑硫酸銅（Copper sulfate）
§184.1262 食品添加劑玉米須和玉米須浸提物（Corn silk and corn silk extract）
§184.1265 食品添加劑碘化亞銅（Cuprous iodide）
§184.1271 食品添加劑L-半胱氨酸（L-Cysteine）
§184.1272 食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽（L-Cysteine monohydrochloride）
§184.1277 食品添加劑糊精（Dextrin）
§184.1278 食品添加劑雙乙酰（Diacetyl）
§184.1282 食品添加劑蒔蘿及其衍生物（Dill and its derivatives）
§184.1287 食品添加劑酶改性脂肪（Enzyme-modified fats）
§184.1293 食品添加劑乙醇（Ethyl alcohol）
§184.1295 食品添加劑甲酸乙酯（Ethyl formate）
§184.1296 食品添加劑檸檬酸鐵銨（Ferric ammonium citrate）
§184.1297 食品添加劑氯化鐵（Ferric chloride）
§184.1298 食品添加劑檸檬酸鐵（Ferric citrate）
§184.1301 食品添加劑磷酸鐵（Ferric phosphate）
§184.1304 食品添加劑焦磷酸鐵（Ferric pyrophosphate）
§184.1307 食品添加劑硫酸鐵（Ferric sulfate）
§184.1307a 食品添加劑抗壞血酸亞鐵（Ferrous ascorbate）
§184.1307b 食品添加劑碳酸亞鐵（Ferrous carbonate）
§184.1307c 食品添加劑檸檬酸亞鐵（Ferrous citrate）
§184.1307d 食品添加劑富馬酸亞鐵（Ferrous fumarate）
§184.1308 食品添加劑葡萄糖酸亞鐵（Ferrous gluconate）
§184.1311 食品添加劑乳酸亞鐵（Ferrous lactate）
§184.1315 食品添加劑硫酸亞鐵（Ferrous sulfate）
§184.1316 食品添加劑無(wú)花果蛋白酶（Ficin）
§184.1317 食品添加劑大蒜及其衍生物（Garlic and its derivatives）
§184.1318 食品添加劑葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯（Glucono delta-lactone）
§184.1321 食品添加劑玉米麩質(zhì)（Corn gluten）
§184.1322 食品添加劑小麥面筋（Wheat gluten）
§184.1323 食品添加劑單油酸甘油酯（Glyceryl monooleate）
§184.1324 食品添加劑單硬脂酸甘油酯（Glyceryl monostearate）
§184.1328 食品添加劑山崳酸甘油酯（Glyceryl behenate）
§184.1329 食品添加劑棕櫚酸硬脂酸甘油酯（Glyceryl palmitostearate）
§184.1330 食品添加劑阿拉伯膠（Acacia （gum arabic））
§184.1333 食品添加劑印度樹(shù)膠（Gum ghatti）
§184.1339 食品添加劑瓦爾豆膠（Guar gum）
§184.1343 食品添加劑槐豆膠（Locust （carob） bean gum）
§184.1349 食品添加劑刺梧桐膠（Karaya gum （sterculia gum））
§184.1351 食品添加劑黃芪膠（Gum tragacanth）
§184.1355 食品添加劑氦（Helium）
§184.1366 食品添加劑過(guò)氧化氫（Hydrogen peroxide）
§184.1370 食品添加劑肌醇（Inositol）
§184.1372 食品添加劑不溶性葡萄糖異構(gòu)酶制劑（Insoluble glucose isomerase enzyme preparations）
§184.1375 食品添加劑元素鐵（Iron, elemental）
§184.1386 食品添加劑檸檬酸異丙酯（Isopropyl citrate）
§184.1387 食品添加劑擬熱帶假絲酵母產(chǎn)生的乳糖酶制劑（Lactase enzyme preparation from Candida pseudotropicalis）
§184.1388 食品添加劑乳酸克魯維酵母產(chǎn)生的乳糖酶制劑（Lactase enzyme preparation from Kluyveromyces lactis）
§184.1400 食品添加劑卵磷脂（Lecithin）
§184.1408 食品添加劑甘草及其衍生物（Licorice and licorice derivatives）
§184.1409 食品添加劑重質(zhì)碳酸鈣（Ground limestone）
§184.1415 食品添加劑動(dòng)物性脂肪酶（Animal lipase）
§184.1420 食品添加劑雪白根霉產(chǎn)生的脂肪酶制劑（Lipase enzyme preparation derived from Rhizopus niveus）
§184.1425 食品添加劑碳酸鎂（Magnesium carbonate）
§184.1426 食品添加劑氯化鎂（Magnesium chloride）
§184.1428 食品添加劑氫氧化鎂（Magnesium hydroxide）
§184.1431 食品添加劑氧化鎂（Magnesium oxide）
§184.1434 食品添加劑磷酸鎂（Magnesium phosphate）
§184.1440 食品添加劑硬脂酸鎂（Magnesium stearate）
§184.1443 食品添加劑硫酸鎂（Magnesium sulfate）
§184.1443a 食品添加劑麥芽（Malt）
§184.1444 食品添加劑麥芽糖糊精（Maltodextrin）
§184.1445 食品添加劑麥芽糖漿（麥芽提取物）（Malt syrup （malt extract））
§184.1446 食品添加劑氯化錳（Manganese chloride）
§184.1449 食品添加劑檸檬酸錳（Manganese citrate）
§184.1452 食品添加劑葡萄糖酸錳（Manganese gluconate）
§184.1461 食品添加劑硫酸錳（Manganese sulfate）
§184.1472 食品添加劑鯡魚(yú)油（Menhaden oil）
§184.1490 食品防腐劑對(duì)羥基苯甲酸甲酯（Methylparaben）
§184.1498 食品添加劑微粒化蛋白質(zhì)產(chǎn)品（Microparticulated protein product）
§184.1505 食品添加劑單-雙甘油酯（Mono- and diglycerides）
§184.1521 食品添加劑單-雙甘油酯的磷酸二氫鈉衍生物（Monosodium phosphate derivatives of mono- and diglycerides）
§184.1530 食品添加劑煙酸（Niacin）
§184.1535 食品添加劑煙酰胺（Niacinamide）
§184.1537 食品添加劑鎳（Nickel）
§184.1538 食品添加劑乳酸鏈球菌肽制劑（Nisin preparation）
§184.1540 食品添加劑氮（Nitrogen）
§184.1545 食品添加劑一氧化二氮（Nitrous oxide）
§184.1553 食品添加劑蛋白胨（Peptones）
§184.1555 食品添加劑菜子油（Rapeseed oil）
§184.1560 食品添加劑牛膽汁提取物（Ox bile extract）
§184.1563 食品添加劑臭氧（Ozone）
§184.1583 食品添加劑胰酶制劑（Pancreatin）
§184.1585 食品添加劑木瓜蛋白酶（Papain）
§184.1588 食品添加劑果膠（Pectins）
§184.1595 食品添加劑胃蛋白酶（Pepsin）
§184.1610 食品添加劑海藻酸鉀（Potassium alginate）
§184.1613 食品添加劑碳酸氫鉀（Potassium bicarbonate）
§184.1619 食品添加劑碳酸鉀（Potassium carbonate）
§184.1622 食品添加劑氯化鉀（Potassium chloride）
§184.1625 食品添加劑檸檬酸鉀（Potassium citrate）
§184.1631 食品添加劑氫氧化鉀（Potassium hydroxide）
§184.1634 食品添加劑碘化鉀（Potassium iodide）
§184.1635 食品添加劑碘酸鉀（Potassium iodate）
§184.1639 食品添加劑乳酸鉀（Potassium lactate）
§184.1643 食品添加劑硫酸鉀（Potassium sulfate）
§184.1655 食品添加劑丙烷（Propane）
§184.1660 食品添加劑沒(méi)食子酸丙酯（Propyl gallate）
§184.1666 食品添加劑丙二醇（Propylene glycol）
§184.1670 食品防腐劑對(duì)羥基苯甲酸丙酯（Propylparaben）
§184.1676 食品添加劑鹽酸吡哆醇（Pyridoxine hydrochloride）
§184.1685 食品添加劑凝乳和凝乳酶制劑（Rennet （animal-derived） and chymosin preparation （fermentation-derived））
§184.1695 食品添加劑核黃素（Riboflavin）
§184.1697 食品添加劑核黃素5' -磷酸（鈉）（Riboflavin–5′-phosphate （sodium））
§184.1698 食品添加劑蕓香（Rue）
§184.1699 食品添加劑蕓香油（Oil of rue）
§184.1702 食品添加劑乳木果油（Sheanut oil）
§184.1721 食品添加劑乙酸鈉（Sodium acetate）
§184.1724 食品添加劑海藻酸鈉（Sodium alginate）
§184.1733 食品添加劑苯甲酸鈉（Sodium benzoate）
§184.1736 食品添加劑碳酸氫鈉（Sodium bicarbonate）
§184.1742 食品添加劑碳酸鈉（Sodium carbonate）
§184.1751 食品添加劑檸檬酸鈉（Sodium citrate）
§184.1754 食品添加劑雙乙酸鈉（Sodium diacetate）
§184.1763 食品添加劑氫氧化鈉（Sodium hydroxide）
§184.1764 食品添加劑次磷酸鈉（Sodium hypophosphite）
§184.1768 食品添加劑乳酸鈉（Sodium lactate）
§184.1769a 食品添加劑硅酸鈉（Sodium metasilicate）
§184.1784 食品添加劑丙酸鈉（Sodium propionate）
§184.1792 食品添加劑碳酸氫三鈉（Sodium sesquicarbonate）
§184.1801 食品添加劑酒石酸鈉（Sodium tartrate）
§184.1804 食品添加劑酒石酸鈉鉀（Sodium potassium tartrate）
§184.1807 食品添加劑硫代硫酸鈉（Sodium thiosulfate）
§184.1835 食品添加劑山梨糖醇（Sorbitol）
§184.1845 食品添加劑氯化亞錫（無(wú)水和二水合）（Stannous chloride （anhydrous and dihydrated））
§184.1848 食品添加劑發(fā)酵劑餾出液（Starter distillate）
§184.1851 食品添加劑檸檬酸硬脂酰酯（Stearyl citrate）
§184.1854 食品添加劑蔗糖（Sucrose）
§184.1857 食品添加劑玉米葡萄糖（Corn sugar）
§184.1859 食品添加劑轉(zhuǎn)化糖（Invert sugar）
§184.1865 食品添加劑玉米糖漿（Corn syrup）
§184.1866 食品添加劑高果糖玉米糖漿（High fructose corn syrup）
§184.1875 食品添加劑鹽酸硫胺素（Thiamine hydrochloride）
§184.1878 食品添加劑硫胺素（Thiamine mononitrate）
§184.1890 食品添加劑α-生育酚（alpha;-Tocopherols）
§184.1901 食品添加劑乙酸甘油酯（Triacetin）
§184.1903 食品添加劑三丁酸甘油酯（Tributyrin）
§184.1911 食品添加劑檸檬酸三乙酯（Triethyl citrate）
§184.1914 食品添加劑胰蛋白酶（Trypsin）
§184.1923 食品添加劑尿素（Urea）
§184.1924 產(chǎn)自發(fā)酵乳酸桿菌的脲酶制劑（Urease enzyme preparation from Lactobacillus fermentum）
§184.1930 食品添加劑維生素A（Vitamin A）
§184.1945 食品添加劑維生素B12（Vitamin B12）
§184.1950 食品添加劑維生素D（Vitamin D）
§184.1973 食品添加劑蜂蠟（黃色和白色）（Beeswax （yellow and white））
§184.1976 食品添加劑小燭樹(shù)蠟（Candelilla wax）
§184.1978 食品添加劑巴西棕櫚蠟（Carnauba wax）
§184.1979 食品添加劑乳清（Whey）
§184.1979a 食品添加劑低乳糖乳清（Reduced lactose whey）
§184.1979b 食品添加劑低礦物質(zhì)乳清（Reduced minerals whey）
§184.1979c 食品添加劑濃縮乳清蛋白（Whey protein concentrate）
§184.1983 食品添加劑面包酵母提取物（Bakers yeast extract）
§184.1984 食品添加劑玉米蛋白（Zein）
§184.1985 產(chǎn)自乳酸乳球菌的氨肽酶制劑
