進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記審批程序

　　一、         項(xiàng)目名稱

　　總項(xiàng)目：進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記審批程序

　　分項(xiàng)目：進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊

　　二、          依據(jù)

　　《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》第十七條：國家對向中國輸出動(dòng)植物產(chǎn)品的國外生產(chǎn)、加工、存放單位，實(shí)行注冊登記制度。

　　《進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》（國家質(zhì)檢總局2002年第16號令）

　　三、         許可條件

　　（一）申請注冊的國外生產(chǎn)企業(yè)所在國家（地區(qū)）的獸醫(yī)服務(wù)體系、植物保護(hù)體系、公共衛(wèi)生管理體系須經(jīng)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局評估合格。

　　（二）申請注冊的國外生產(chǎn)企業(yè)所在國家（地區(qū)）應(yīng)為非疫區(qū)。應(yīng)提供必要的資料，證明向中國輸出的食品所用動(dòng)植物原料來自非疫區(qū)。

　　（三）申請注冊的國外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)是經(jīng)所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準(zhǔn)的并在其有效監(jiān)管之下的企業(yè)，其衛(wèi)生條件應(yīng)符合中國法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的有關(guān)規(guī)定。

　　四、         實(shí)施機(jī)關(guān)

　　國家認(rèn)監(jiān)委

　　五、         程序

　　(一)申請單位向國家認(rèn)監(jiān)委提出申請并提交有關(guān)材料(材料目錄見附件)。

　　(二)國家認(rèn)監(jiān)委根據(jù)申請單位提交的材料是否齊全、是否符合法定形式作出受理或不予受理的決定，并按規(guī)定出具書面憑證。

　　(三)受理申請后，國家認(rèn)監(jiān)委按規(guī)定對申請材料內(nèi)容進(jìn)行具體審查，符合要求的，派出評審組對所推薦的國外生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地評審。

　　(四)國家認(rèn)監(jiān)委根據(jù)規(guī)定，對申請材料和審查結(jié)果進(jìn)行審查，作出準(zhǔn)予許可或不予許可的決定。準(zhǔn)予許可的，于10日內(nèi)公布名單；不予許可的，書面說明理由。

　　六、審查期限

　　自受理之日起20日內(nèi)作出許可或不予許可的決定(現(xiàn)場考核評審時(shí)間不包括在內(nèi)，由受理機(jī)構(gòu)另行通知)。

　　七、收費(fèi)

　　許可不收費(fèi)，現(xiàn)場評審費(fèi)用按規(guī)定收取。

　　附件：

　　1、實(shí)施企業(yè)注冊的進(jìn)口食品目錄（第一批）

　　肉類（包括各種畜禽肉、肉制品、可食用的副產(chǎn)品和內(nèi)臟）

　　2、提交材料目錄

　　（一）本國（地區(qū)）的動(dòng)植物疫情，獸醫(yī)衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、植物保護(hù)和農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)控等方面的法律、法規(guī)、所在國（地區(qū)）主管當(dāng)局機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員情況及法律法規(guī)執(zhí)行有效性方面的書面資料；

　　（二）申請注冊的國外生產(chǎn)企業(yè)名單；

　　（三）所在國（地區(qū)）主管當(dāng)局對被推薦企業(yè)的檢疫、公共衛(wèi)生實(shí)際情況的評審報(bào)告；

　　（四）所在國（地區(qū)）主管當(dāng)局關(guān)于企業(yè)符合中國法律法規(guī)要求的承諾；

　　（五）企業(yè)的有關(guān)資料（廠區(qū)、車間、冷庫平面圖，工藝流程圖等）。

　　3、申請表示范文本：

　　進(jìn)口肉類國外生產(chǎn)企業(yè)注冊申請表

　　（中文本）

　　這是中華人民共和國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局要求向中國出口肉類的屠宰、加工企業(yè)必須提供的資料內(nèi)容，并請免費(fèi)自愿提供其它任何支持本申請表的資料。

　　1.  企業(yè)基本情況

　　1.1企業(yè)名稱:

　　1.2地址:

　　1.3企業(yè)注冊編號:

　　1.4 注冊批準(zhǔn)機(jī)構(gòu)：

　　1.5建廠日期:

　　1.6總占地面積:

　　1.7總建筑面積:

　　1.8加工產(chǎn)品種類:

　　1.9欲出口到中國的產(chǎn)品名稱:

　　1.10畜/禽來源：

　　1.10.1屠宰畜/禽來自的省份/地區(qū):

　　1.10.2送宰畜/禽是否隨附有檢疫證書（如有，請附樣本復(fù)印件）：

　　1.10.3是公司自有農(nóng)場還是合同農(nóng)場:

　　1.11企業(yè)已批準(zhǔn)出口的國家/列出國別、注冊日期、注冊產(chǎn)品的類別、首次出口年份和最近出口日期, 并隨附最近一次出口至各注冊國家的獸醫(yī)衛(wèi)生證書復(fù)印件

　　2.  企業(yè)位置和布局

　　2.1描述企業(yè)所處的地區(qū)（例如: 市區(qū)、郊區(qū)，工業(yè)、農(nóng)業(yè)和居民情況等）:

　　2.2企業(yè)布局

　　2.2.1平面圖（包括位置圖與申請書一起附上）:

　　2.2.2不同操作間分開的情況:

　　2.3使用的材料和車間設(shè)計(jì)

　　2.3.1地面:

　　2.3.2墻壁:

　　2.3.3天花板和框架：

　　2.3.4照明:

　　2.3.5通風(fēng)系統(tǒng):

　　2.3.6進(jìn)入屠宰/加工車間或區(qū)域的鞋靴消毒池:

　　3.  水/冰的供給

　　3.1水源:

　　3.2加氯處理（是/否）：

　　（如果是，說明加入多少ppm）

　　3.3細(xì)菌學(xué)檢查

　　3.3.1檢查項(xiàng)目和方法:

　　3.3.2頻率:

　　3.3.3有無記錄: 有/無

　　3.4車間是否有制冰機(jī): 有/無

　　如果有，機(jī)器的制冰能力:

　　冰的儲(chǔ)藏和容量:

　　4.  人力資源

　　4.1員工情況(列明企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員、一般工人等的數(shù)目、資格)：

　　4.2健康檢查和健康史

　　4.2.1 雇用前員工是否進(jìn)行體檢并證明適合在食品加工企業(yè)工作：

　　是/否

　　4.2.2工人每年體檢記錄:有/無

　　4.3工作服、手套、口罩等：有/無

　　4.4洗衣（在工廠內(nèi)或由合同點(diǎn)）:

　　5.        屠宰車間

　　5.1設(shè)備

　　附所用主要設(shè)備清單（型號、品牌和制造商）

　　5.2屠宰加工

　　5.2.1       屠宰程序（附工藝流程圖）:

　　5.2.2屠宰線速度:

　　5.3食品安全控制程序

　　5.3.1是否基于或等同于HACCP體系:是/否

　　（如果是，請附HACCP計(jì)劃）

　　5.3.2說明在廠內(nèi)檢驗(yàn)還是由具有相應(yīng)資格的社會(huì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn):

　　如果是在廠內(nèi)檢驗(yàn)，列明檢測設(shè)施和檢測項(xiàng)目:

　　(附實(shí)驗(yàn)室手冊復(fù)印件）

　　5.3.3采樣和檢測程序:

　　5.3.4檢測方法和判定標(biāo)準(zhǔn):

　　5.4   衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序

　　5.4.1          簡述:

　　5.4.2          分別實(shí)施和運(yùn)行SSOP活動(dòng)的人員名單和指定職能:

　　（附最近的每日清洗和消毒處理記錄復(fù)印件）

　　5.5日加工量

　　5.5.1每天幾班:

　　5.5.2每班的屠宰能力:

　　5.5.3每星期工作天數(shù):

　　5.6年屠宰能力（噸）:

　　5.7肉類檢驗(yàn)

　　5.7.1是由官方獸醫(yī)檢驗(yàn)還是由企業(yè)的質(zhì)量控制人員檢驗(yàn):

　　5.7.2檢驗(yàn)員總數(shù)、資格和培訓(xùn)情況:

　　5.7.3每班檢驗(yàn)員的數(shù)量:

　　5.7.4檢驗(yàn)程序(附檢驗(yàn)手冊復(fù)印件):

　　5.7.5胴體/器官拒絕或接受的判定標(biāo)準(zhǔn)(附過去的不合格情況記錄復(fù)印件）:

　　5.8去骨/分割間

　　5.8.1溫度控制: (能/否）

　　如果能，說明多少度:

　　5.8.2去骨和/或分割能力:

　　5.9儲(chǔ)藏設(shè)施

　　5.9.1包裝材料/罐裝物料貯存間:有/無

　　5.9.2干配料儲(chǔ)存間:有/無

　　5.9.3化學(xué)物質(zhì)、消毒劑和其它清潔劑儲(chǔ)存間（附最近使用情況記錄復(fù)印件）:有/無

　　5.10 冷卻庫/速凍庫/冷藏庫數(shù)量、類型(靜冷、風(fēng)冷等/氨制冷或氟里昂制冷)和容量:

　　5.11可食副產(chǎn)品處理和冷卻程序:

　　5.12廢物處理

　　5.12.1 處理不可食/不合格產(chǎn)品的程序:

　　5.12.2廢物處理方法:

　　5.12.3污水處理方法和日處理能力:

　　5.13不合格產(chǎn)品追溯程序描述：

　　6.  深加工車間

　　6.1肉的來源

　　列明用于深加工的原料肉來自的國家和企業(yè)注冊編號:

　　6.2 設(shè)備

　　附所用主要設(shè)備清單（型號、品牌和制造商）:

　　6.3加工程序

　　6.3.1附工藝流程圖:

　　6.3.2簡述產(chǎn)品種類和深加工方法(包括深加工的時(shí)間和溫度):

　　6.4食品安全控制程序

　　6.4.1是否基于或等同于HACCP體系:是/否

　　（如果是，請附HACCP計(jì)劃）

　　6.4.2說明在廠內(nèi)檢驗(yàn)還是由具有相應(yīng)資格的社會(huì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn):

　　如果是在廠內(nèi)檢驗(yàn)，列明檢測設(shè)施和檢測項(xiàng)目:

　　(附實(shí)驗(yàn)室手冊復(fù)印件）

　　6.4.3采樣和檢測程序:

　　6.4.4檢測方法和判定標(biāo)準(zhǔn):

　　6.5   衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序

　　6.5.1簡述:

　　6.5.2分別實(shí)施和運(yùn)行SSOP活動(dòng)的人員名單和指定職能:

　　（附最近的每日清洗和消毒處理記錄復(fù)印件）

　　6.6日加工量

　　6.6.1每天幾班:

　　6.6.2每班的生產(chǎn)能力（噸）:

　　6.6.3每星期工作天數(shù):

　　6.7 每種產(chǎn)品的年生產(chǎn)能力（噸）:

　　6.8儲(chǔ)藏設(shè)施

　　6.8.1包裝材料貯存間:有/無

　　6.8.2干配料儲(chǔ)存間:有/無

　　6.8.3化學(xué)物質(zhì)、消毒劑和其它清潔劑儲(chǔ)存間

　　（附最近使用情況記錄復(fù)印件）:

　　6.9冷卻庫/速凍庫/冷藏庫數(shù)量、類型(靜冷、風(fēng)冷等/氨制冷或氟利昂制冷）和容量:

　　6.10廢物處理

　　6.10.1處理不可食/不合格產(chǎn)品程序:

　　6.10.2廢物處理方法:

　　6.10.3污水處理方法和日處理能力:

　　6.11 不合格產(chǎn)品可追溯程序描述：

　　7.  福利/衛(wèi)生設(shè)施

　　7.1 職工餐廳、更衣室、更衣柜、淋浴設(shè)施:有/無

　　7.2非手動(dòng)開關(guān)的水龍頭和廁所沖水設(shè)施和洗手消毒設(shè)施:有/無

　　8.  企業(yè)有關(guān)照片（可與該申請一起提供）:

　　9.  企業(yè)聲明

　　聲明:上述情況真實(shí)無誤。

　　（提供人簽名和職務(wù)）

　　（法人簽名和公司蓋章）

　　（日期）

　　10.  獸醫(yī)主管當(dāng)局確認(rèn)

　　我，經(jīng)對該公司提供的上述情況進(jìn)行審核，茲證明真實(shí)無誤。

　　（主管獸醫(yī)簽名和職務(wù)）

　　（獸醫(yī)主管當(dāng)局簽章）

　　（日期）

　　4、進(jìn)口食品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊程序流程圖

 標(biāo)簽：