各縣、市、區(qū)人民政府，臨汾、侯馬經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)，壺口風(fēng)景區(qū)管委會(huì)，市直有關(guān)部門：
食鹽作為生命之源，是人民群眾日常生活不可或缺的重要食品。提倡健康用鹽，實(shí)施食鹽升級(jí)換代工程，大力推廣營(yíng)養(yǎng)健康、綠色食用鹽，是黨和政府關(guān)心人民群眾生活，提高人口健康水平的惠民舉措。根據(jù)《食品安全法》和《山西省食品安全整頓工作方案》（晉政辦發(fā)〔2009〕45號(hào) ），市政府決定今年在全市“積極推進(jìn)食鹽安全健康換代工程”。通過(guò)進(jìn)一步強(qiáng)化食鹽安全，規(guī)范食鹽市場(chǎng)秩序，提高碘鹽“三率”，全面開(kāi)展“食鹽安全示范村”創(chuàng)建工作，推動(dòng)我市鹽業(yè)市場(chǎng)健康發(fā)展，創(chuàng)造良好的食鹽安全環(huán)境。
當(dāng)前，食鹽的升級(jí)換代已經(jīng)引起世界各國(guó)的高度重視，高品質(zhì)綠色食鹽和多品種營(yíng)養(yǎng)鹽已成為許多國(guó)家普通家庭的日常食用鹽，對(duì)人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病起到了較好的保健作用。目前，全市絕大多數(shù)地區(qū)仍然使用普通食鹽，而普通食鹽中高鈉、低鉀是引發(fā)高血壓及各類心血管疾病的主要原因之一，特別是青少年兒童因缺乏各種微量元素常引發(fā)智力低下和各種疾病，以綠色精制鹽和各類營(yíng)養(yǎng)鹽取代普通食鹽十分必要。為了持續(xù)消除我市碘缺乏危害，徹底改變食鹽供應(yīng)結(jié)構(gòu)，使更多的群眾接受食用新鹽種的科學(xué)保健理念，市政府要求，加快推進(jìn)食鹽安全健康換代工程，切實(shí)提高廣大人民群眾健康水平，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、各級(jí)政府，有關(guān)職能部門要把改變食鹽結(jié)構(gòu)，實(shí)施食鹽升級(jí)換代，推廣普及新鹽種作為持續(xù)消除碘缺乏危害，提高廣大人民群眾身體健康的大事，抓緊抓好，以更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康為出發(fā)點(diǎn)，大力倡導(dǎo)“少吃鹽、吃好鹽”的健康理念。
二、各級(jí)政府、有關(guān)部門要積極做好宣傳工作，通過(guò)電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體廣泛宣傳改變食鹽結(jié)構(gòu)的重要性和必要性。鼓勵(lì)、號(hào)召?gòu)V大人民群眾自覺(jué)購(gòu)買食用新鹽種，減少因食用鹽問(wèn)題引發(fā)的多種疾病。
三、各級(jí)政府要大力支持食鹽專營(yíng)單位搞好食鹽升級(jí)換代，采取一切措施鞏固地方病防治成果，提高人民群眾健康水平。食鹽專營(yíng)部門要積極組織好各類新鹽種供應(yīng)工作，確保食鹽安全、市場(chǎng)穩(wěn)定，使廣大人民群眾吃上更加科學(xué)、健康、綠色的食鹽。
四、工商、公安、食品藥品、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、供銷社等相關(guān)行政執(zhí)法部門要大力支持和配合當(dāng)?shù)佧}業(yè)執(zhí)法部門，加強(qiáng)對(duì)食鹽市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊涉鹽違法犯罪活動(dòng)，嚴(yán)防各類私鹽、劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽流入市場(chǎng)，確保食鹽市場(chǎng)穩(wěn)定有序。
五、各級(jí)食鹽專營(yíng)單位要充分利用現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)以及市、縣兩級(jí)供銷社“新網(wǎng)”工程連鎖店，大力推進(jìn)食鹽結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高新鹽種覆蓋面，搞好配送服務(wù)，滿足不同消費(fèi)群體需求。
六、各基層供銷社、食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)、超市、副食商店不得經(jīng)銷非正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的食鹽，不得以次充好，欺騙消費(fèi)者。各院校、廠礦、部隊(duì)、飯店要積極使用新鹽種，使綠色精制鹽和各類營(yíng)養(yǎng)鹽帶來(lái)的福祉惠及到每一個(gè)消費(fèi)者。
二○○九年十月二十八日
食鹽作為生命之源，是人民群眾日常生活不可或缺的重要食品。提倡健康用鹽，實(shí)施食鹽升級(jí)換代工程，大力推廣營(yíng)養(yǎng)健康、綠色食用鹽，是黨和政府關(guān)心人民群眾生活，提高人口健康水平的惠民舉措。根據(jù)《食品安全法》和《山西省食品安全整頓工作方案》（晉政辦發(fā)〔2009〕45號(hào) ），市政府決定今年在全市“積極推進(jìn)食鹽安全健康換代工程”。通過(guò)進(jìn)一步強(qiáng)化食鹽安全，規(guī)范食鹽市場(chǎng)秩序，提高碘鹽“三率”，全面開(kāi)展“食鹽安全示范村”創(chuàng)建工作，推動(dòng)我市鹽業(yè)市場(chǎng)健康發(fā)展，創(chuàng)造良好的食鹽安全環(huán)境。
當(dāng)前，食鹽的升級(jí)換代已經(jīng)引起世界各國(guó)的高度重視，高品質(zhì)綠色食鹽和多品種營(yíng)養(yǎng)鹽已成為許多國(guó)家普通家庭的日常食用鹽，對(duì)人體因缺鐵、鋅、鈣等元素形成的各種疾病起到了較好的保健作用。目前，全市絕大多數(shù)地區(qū)仍然使用普通食鹽，而普通食鹽中高鈉、低鉀是引發(fā)高血壓及各類心血管疾病的主要原因之一，特別是青少年兒童因缺乏各種微量元素常引發(fā)智力低下和各種疾病，以綠色精制鹽和各類營(yíng)養(yǎng)鹽取代普通食鹽十分必要。為了持續(xù)消除我市碘缺乏危害，徹底改變食鹽供應(yīng)結(jié)構(gòu)，使更多的群眾接受食用新鹽種的科學(xué)保健理念，市政府要求，加快推進(jìn)食鹽安全健康換代工程，切實(shí)提高廣大人民群眾健康水平，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、各級(jí)政府，有關(guān)職能部門要把改變食鹽結(jié)構(gòu)，實(shí)施食鹽升級(jí)換代，推廣普及新鹽種作為持續(xù)消除碘缺乏危害，提高廣大人民群眾身體健康的大事，抓緊抓好，以更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康為出發(fā)點(diǎn)，大力倡導(dǎo)“少吃鹽、吃好鹽”的健康理念。
二、各級(jí)政府、有關(guān)部門要積極做好宣傳工作，通過(guò)電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體廣泛宣傳改變食鹽結(jié)構(gòu)的重要性和必要性。鼓勵(lì)、號(hào)召?gòu)V大人民群眾自覺(jué)購(gòu)買食用新鹽種，減少因食用鹽問(wèn)題引發(fā)的多種疾病。
三、各級(jí)政府要大力支持食鹽專營(yíng)單位搞好食鹽升級(jí)換代，采取一切措施鞏固地方病防治成果，提高人民群眾健康水平。食鹽專營(yíng)部門要積極組織好各類新鹽種供應(yīng)工作，確保食鹽安全、市場(chǎng)穩(wěn)定，使廣大人民群眾吃上更加科學(xué)、健康、綠色的食鹽。
四、工商、公安、食品藥品、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、供銷社等相關(guān)行政執(zhí)法部門要大力支持和配合當(dāng)?shù)佧}業(yè)執(zhí)法部門，加強(qiáng)對(duì)食鹽市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊涉鹽違法犯罪活動(dòng)，嚴(yán)防各類私鹽、劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽流入市場(chǎng)，確保食鹽市場(chǎng)穩(wěn)定有序。
五、各級(jí)食鹽專營(yíng)單位要充分利用現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)以及市、縣兩級(jí)供銷社“新網(wǎng)”工程連鎖店，大力推進(jìn)食鹽結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高新鹽種覆蓋面，搞好配送服務(wù)，滿足不同消費(fèi)群體需求。
六、各基層供銷社、食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)、超市、副食商店不得經(jīng)銷非正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的食鹽，不得以次充好，欺騙消費(fèi)者。各院校、廠礦、部隊(duì)、飯店要積極使用新鹽種，使綠色精制鹽和各類營(yíng)養(yǎng)鹽帶來(lái)的福祉惠及到每一個(gè)消費(fèi)者。
二○○九年十月二十八日
