1.實驗中，應根據分析任務、分析方法對分析結果準確度的要求等選用不同等級的試劑。
答案：(√)
2.在分析化學實驗中，常用化學純的試劑。
答案：（×）
3.化學試劑根據其等級分別用不同顏色的標簽區別，分析純試劑用綠色標簽。
答案：（×）
4.我國的化學試劑一般分為優級純、分析純、化學純和實驗試劑四個級別，分別用G.R、A.R、C.R和C.P表示。
答案：(√)
5.106表示兆，用符號M表示，10-6表示微，用符號μ表示。
答案：(√)
6.當量、摩爾、克、標準大氣壓等都是分析化學中常用的法定計量單位。
答案：（×）
7.實驗室鉀、鈉活潑金屬因劇烈反應而引起的失火只能用沙土掩蓋撲滅。
答案：(√)
8.砝碼使用一定時期(一般為一年)后，應對其質量進行校準。
答案：(√)
9.高效液相色譜專用檢測器包括紫外檢測器、折光指數檢測器、電導檢測器、熒光檢測器。
答案：(√)
10.加減砝碼必須關閉天平，取放稱量物可不關閉。
答案：（×）
11.用純水洗滌玻璃儀器時，使其既干凈又節約用水的方法原則是少量多次。
答案：(√)
12.變色范圍必須全部在滴定突躍范圍內的酸堿指示劑可用來指示滴定終點。
答案：（×）
13.佛爾哈德法測定氯離子的含量時，在溶液中加入硝基苯的作用是為了避免AgCl轉化為AgSCN。
答案：(√)
14.配制NaOH標準溶液時，所采用的蒸餾水應為去CO2的蒸餾水。
答案：（×）
15.通常色譜柱壽命在正確使用時可達2年以上，以硅膠為基質的填料，可以在1~10的范圍內使用。
答案：(√)
16.不確定度越大，測量結果準確度高，使用價值越大。
答案：（×）
17.所有指示反應等當點的指示劑用量都要少些，否則會過多消耗滴定劑，引起正偏差。
答案：(√)
18.營養成分和食用方法是食品標簽通用標準強制要標注的內容。
答案：(√)
19.一般盛過高錳酸鉀的器皿壁上附著褐色的斑點可用0.5%的草酸洗滌。
答案：(√)
20.不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成正比。
答案：（×）
21.試驗時的溫度，未注明者，系指在室溫下進行；溫度高低對試驗結果有顯著影響者，除另有規定外，應以25℃±2℃為準。
答案：(√)
22.菌落總數檢驗時，樣品稀釋液主要是滅菌生理鹽水，有的采用磷酸鹽緩沖液（或0.1％蛋白胨水）。
答案：（×）
23.感官檢驗肉制品時，對樣品可先進行品嘗。
答案：（×）
24.固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1：10的均勻稀釋液。
答案：(√)
25.菌落總數檢驗時，樣品如果有包裝，應用無水乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。
答案：（×）
26.“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精密度要求。
答案：(√)
27.中華人民共和國強制性國家標準的代號是GB/T。
答案：（×）
28.采樣的基本原則是所采樣品應具有代表性。
答案：(√)
29.氧瓶燃燒法測定有機物中鹵素含量時，試樣量不同，所用的燃燒瓶的體積也應有所不同。
答案：(√)
30.毛細管黏度計測定黏度時，試樣中不能存在氣泡，否則會使結果偏低，造成誤差。
答案：(√)
答案：(√)
2.在分析化學實驗中，常用化學純的試劑。
答案：（×）
3.化學試劑根據其等級分別用不同顏色的標簽區別，分析純試劑用綠色標簽。
答案：（×）
4.我國的化學試劑一般分為優級純、分析純、化學純和實驗試劑四個級別，分別用G.R、A.R、C.R和C.P表示。
答案：(√)
5.106表示兆，用符號M表示，10-6表示微，用符號μ表示。
答案：(√)
6.當量、摩爾、克、標準大氣壓等都是分析化學中常用的法定計量單位。
答案：（×）
7.實驗室鉀、鈉活潑金屬因劇烈反應而引起的失火只能用沙土掩蓋撲滅。
答案：(√)
8.砝碼使用一定時期(一般為一年)后，應對其質量進行校準。
答案：(√)
9.高效液相色譜專用檢測器包括紫外檢測器、折光指數檢測器、電導檢測器、熒光檢測器。
答案：(√)
10.加減砝碼必須關閉天平，取放稱量物可不關閉。
答案：（×）
11.用純水洗滌玻璃儀器時，使其既干凈又節約用水的方法原則是少量多次。
答案：(√)
12.變色范圍必須全部在滴定突躍范圍內的酸堿指示劑可用來指示滴定終點。
答案：（×）
13.佛爾哈德法測定氯離子的含量時，在溶液中加入硝基苯的作用是為了避免AgCl轉化為AgSCN。
答案：(√)
14.配制NaOH標準溶液時，所采用的蒸餾水應為去CO2的蒸餾水。
答案：（×）
15.通常色譜柱壽命在正確使用時可達2年以上，以硅膠為基質的填料，可以在1~10的范圍內使用。
答案：(√)
16.不確定度越大，測量結果準確度高，使用價值越大。
答案：（×）
17.所有指示反應等當點的指示劑用量都要少些，否則會過多消耗滴定劑，引起正偏差。
答案：(√)
18.營養成分和食用方法是食品標簽通用標準強制要標注的內容。
答案：(√)
19.一般盛過高錳酸鉀的器皿壁上附著褐色的斑點可用0.5%的草酸洗滌。
答案：(√)
20.不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成正比。
答案：（×）
21.試驗時的溫度，未注明者，系指在室溫下進行；溫度高低對試驗結果有顯著影響者，除另有規定外，應以25℃±2℃為準。
答案：(√)
22.菌落總數檢驗時，樣品稀釋液主要是滅菌生理鹽水，有的采用磷酸鹽緩沖液（或0.1％蛋白胨水）。
答案：（×）
23.感官檢驗肉制品時，對樣品可先進行品嘗。
答案：（×）
24.固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1：10的均勻稀釋液。
答案：(√)
25.菌落總數檢驗時，樣品如果有包裝，應用無水乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。
答案：（×）
26.“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精密度要求。
答案：(√)
27.中華人民共和國強制性國家標準的代號是GB/T。
答案：（×）
28.采樣的基本原則是所采樣品應具有代表性。
答案：(√)
29.氧瓶燃燒法測定有機物中鹵素含量時，試樣量不同，所用的燃燒瓶的體積也應有所不同。
答案：(√)
30.毛細管黏度計測定黏度時，試樣中不能存在氣泡，否則會使結果偏低，造成誤差。
答案：(√)
