微生物看不見，摸不著的，它可以存在于空氣中，墻壁中，通風(fēng)管道中，空調(diào)過濾網(wǎng)中等。在高溫，潮濕的天氣，微生物會滋生的特別快，下雨天車間濕度整潔，產(chǎn)品冷的時間過長，產(chǎn)品吸附濕氣，加上車間微生物過多落在產(chǎn)品的表面。食品廠車間清洗與消毒處理的好壞，對產(chǎn)品保質(zhì)期起到?jīng)Q定的作用
食品企業(yè)為了保證食品的安全生產(chǎn)，車間內(nèi)的日常清洗消毒是必不可少的，食品設(shè)備管道是食品加工的重要環(huán)節(jié)，由于直接與產(chǎn)品接觸，如果一旦清洗消毒不徹底則會導(dǎo)致食品污染。影響食品質(zhì)量，嚴(yán)重的引發(fā)食物中毒。食品管道是微生物細(xì)菌容易生長的場所，如果長時間不清洗消毒，微生物病菌會覆蓋在管道內(nèi)壁，做好管道內(nèi)壁的消毒殺菌工作是極其重要的環(huán)節(jié)，食品廠管道清洗消毒相比于其他食品廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要性和難度更大。
食品廠管道清洗消毒建議采用過氧化物類的殺菌劑，殺菌特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，能殺死所有微生物。應(yīng)用廣泛，過氧化物類消毒劑可作滅菌劑用，且沒有抗藥性，特別是食品級的過氧化氫，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，無“三致效應(yīng)”，是聯(lián)合國衛(wèi)生組織A級消毒產(chǎn)品，以比利時（諾福）為代表。
諾福是由深圳潤聯(lián)引進(jìn)國內(nèi)的食品級過氧化氫+膠質(zhì)銀離子的高端技術(shù)，過氧化氫作為強(qiáng)氧化劑，同時加入銀離子來保證消毒、除菌效果的持久性。產(chǎn)品中的銀離子是一種催化劑，以離子形式存在，膠質(zhì)銀離子通過與等價離子的交換，可以穩(wěn)定的吸附到細(xì)胞內(nèi)壁上。這樣膠質(zhì)銀離子將和食品級過氧化氫同時發(fā)揮作用，氧化殺滅有害微生物，細(xì)菌，病毒、包括其外保護(hù)層，摧毀細(xì)胞壁內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成分壞死，可完全清除掉管道生物膜。
作為新一代的生態(tài)型消毒產(chǎn)品，諾福已經(jīng)廣泛應(yīng)用于歐洲大陸的食品滅菌領(lǐng)域，目前已經(jīng)進(jìn)入中國十年時間，在食品車間設(shè)備管道滅菌有著高效，可以根據(jù)企業(yè)不同特點(diǎn)量身打造的滅菌服務(wù)
普通的過氧化氫和含氯類消毒液，無法有效的殺滅芽孢。而諾福采用獨(dú)有的復(fù)合型過氧化氫配方，將傳統(tǒng)的過氧化氫能力提升了幾十到100倍，可以高效殺滅芽孢。諾福擁有瞬間殺菌性能，可將管道內(nèi)壁生物膜去除、清除藻類，殺菌徹底及有效控制菌落總數(shù)指數(shù)范圍。同時具備無二次污染的特點(diǎn)，殘留只有水和氧氣，屬于無二次污染的純生態(tài)消毒產(chǎn)品。
潤聯(lián)豐富的消毒治理經(jīng)驗，諾福進(jìn)入中國15年來，已經(jīng)服務(wù)了米老頭、盼盼、福娃、南街村等在內(nèi)的超過5000家食品飲料企業(yè)，潤聯(lián)有能力迅速幫助食品企業(yè)解決產(chǎn)線出現(xiàn)的問題
潤聯(lián)擁有全國的過氧化氫消毒專業(yè)實驗室，可以幫助可以全程監(jiān)控消毒流程，并可以通過多達(dá)50家的第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行全環(huán)節(jié)微生物環(huán)境菌殺菌驗證
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