簡介
隨著人們對生活品質(zhì)的重視，更多人開始關(guān)注飲用水的安全問題。我們都知道，桶裝水是經(jīng)過嚴(yán)格處理的。但多地食藥監(jiān)部門近期公布在桶裝水中檢出致病菌“銅綠假單胞菌”，涉及云南、山西、廣東、江西、湖北、內(nèi)蒙古、天津、寧夏、貴州等省市，讓消費(fèi)者不得不開始重新審視桶裝水的安全問題。
銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌,潮濕的環(huán)境是其存在的重要條件。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有該細(xì)菌的存在，正常情況下一般不致病，當(dāng)機(jī)體抵抗力低下時(shí)可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在新國標(biāo)《包裝飲用水》(GB19298-2014)在微生物限量上，取消了菌落總數(shù)和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，僅保留了大腸菌群指標(biāo)，同時(shí)增加了包裝水產(chǎn)品中常見的環(huán)境污染微生物——銅綠假單胞菌指標(biāo)。傳統(tǒng)的消毒方式，如臭氧在低濃度及短時(shí)間接觸沖洗無法完全殺滅，周而復(fù)始，污染不斷加劇。必須采取果斷而有效的方法糾正，確保飲用水質(zhì)量檢測合格。
桶裝水銅綠假單胞菌污染原因調(diào)查
桶裝水中銅綠假單胞菌超標(biāo)主要原因可能是：水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染;部分企業(yè)對衛(wèi)生管理認(rèn)識不足，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；回收桶未配備自動刷洗消毒設(shè)備，僅手工刷洗或灌裝前在灌裝機(jī)上短暫沖洗桶內(nèi)壁；生產(chǎn)車間濕度大，易滋生細(xì)菌；流通環(huán)節(jié)中,存放時(shí)間長,水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
1.水源
大多數(shù)研究都否定銅綠假單胞菌天然存在于礦泉水水源中的可能。但從各國限定天然礦泉水水源不得檢出銅綠假單胞菌的法規(guī)條款來看，這種致病菌對水源的污染確實(shí)存在。在實(shí)際上完全相同的地形、水文和化學(xué)條件下，同一廠家相鄰的幾處水源檢出不同菌株，證明還存在不同的污染源。水源污染不易發(fā)現(xiàn)，只有污染嚴(yán)重的時(shí)候才能檢出，可能這個(gè)時(shí)候?qū)ιa(chǎn)造成更大的危害了。
2.水處理
礦泉水生產(chǎn)水處理相對純凈水比較粗礦，為了保證礦物質(zhì)含量沒有使用逆滲透技術(shù)RO膜處理，這樣一來，銅綠假單胞菌有機(jī)會透過精濾裝置。再者，銅綠假單胞菌可粘附于管道、濾膜、貯水池及增壓泵中繁殖，簡單的反沖洗無法清除。銅綠假單胞菌對常規(guī)消毒技術(shù)抵抗力較強(qiáng)，礦泉水水處理除去它相對有點(diǎn)難度。
3.灌裝
WHO將礦泉水銅綠假單胞菌列為人類皮膚污染指示菌。說明灌裝主要是控制好防止交叉污染，銅綠假單胞菌并非耐受加工處理，而是交叉污染進(jìn)入終產(chǎn)品。簡陋的生產(chǎn)工藝和設(shè)備是導(dǎo)致污染原因之一。銅綠假單胞菌在利用水流甚至氣溶膠傳播時(shí)，比其他微生物種類有優(yōu)勢，故控制工藝中的污染時(shí)，不應(yīng)僅滿足于防止銅綠假單胞菌憑借水的傳播，空氣凈化也是重要環(huán)節(jié)。
因此桶裝水在生產(chǎn)加工中清洗消毒的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)不得不加以嚴(yán)格控制，尋找一款合格的殺菌消毒劑是必不可少的，奧克泰士作為進(jìn)入中國4年的國際品牌，深耕于食品行業(yè)，對眾多產(chǎn)品的生產(chǎn)流程了如指掌，配合我們獨(dú)有的消毒劑和專業(yè)的技術(shù)人員，奧克泰士為超過2000家高端桶裝生產(chǎn)企業(yè)解決了微生物超標(biāo)的問題。
奧克泰士
為目前先進(jìn)、環(huán)保的飲用水消毒劑，奧克泰士在德國、瑞典、印度、孟買、美國等多個(gè)國家對飲用水的消毒都取得了非常好的效果。使用奧克泰士不僅是對飲用水銅綠假單胞菌有效控制的保障，也體現(xiàn)了您對品質(zhì)生活的高標(biāo)準(zhǔn)要求，奧克泰士為食品級高濃縮型殺菌消毒劑，主要成分是過氧化氫銀離子，所采用的氧化劑為過氧化氫，它與穩(wěn)定劑結(jié)合形成復(fù)合溶液。作為催化劑添加的痕量銀離子可以保持長久的效用。銀離子的殺菌作用是基于單價(jià)銀離子通過共價(jià)鍵和配位鍵來與細(xì)菌蛋白質(zhì)牢固結(jié)合，從而使細(xì)菌鈍化或沉淀，失去活性。奧克泰士為德國原裝進(jìn)口，具有無色無味無毒無殘留的特性，產(chǎn)品經(jīng)過歐盟EMAS檢測認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)檢測認(rèn)證、ISO9001ISO14001管理體系認(rèn)證等。它可以穿透細(xì)胞膜，從內(nèi)部進(jìn)行氧化，從生物膜并使其脫落，可以清除供水系統(tǒng)中已有的生物膜并抑制其不再生成，同時(shí)殺滅水中的所有細(xì)菌，切斷銅綠假單胞菌通過飲用水對人的影響，持久保持水質(zhì)無菌，產(chǎn)品高效廣譜、無殘留、綠色安全。因獨(dú)特的殺菌消毒效果，配合水廠的水箱、水罐、蓄水池、主供水道、分支管等方面進(jìn)行徹底去污、洗潔、消毒，可達(dá)到飲用水生產(chǎn)企業(yè)消毒滅菌的要求，提高水的品質(zhì)。保證飲用水成品、飲用水源水、管道內(nèi)壁、空瓶、瓶蓋等衛(wèi)生安全及控制微生物、絮狀物、等質(zhì)量問題，延長產(chǎn)品保質(zhì)。近年來深受各大飲用水生產(chǎn)企業(yè)的青睞。
奧克泰士產(chǎn)品特點(diǎn)
1、廣譜殺菌：奧克泰士擁有瞬間殺菌性能，能夠殺滅包括：大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌，糞腸球菌，綠膿桿菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌，銅綠假單胞菌，乳微細(xì)菌、芽孢菌，產(chǎn)堿桿菌，鏈球菌等200多種細(xì)菌，霉菌，病毒。
2、奧克泰士具備無二次污染的特點(diǎn)，因?yàn)閵W克泰士是通過釋放氫氧鍵，氧化作用殺菌的，所以殘留只有水和氧氣，屬于無二次污染的純生態(tài)消毒產(chǎn)品。
3、奧克泰士不會產(chǎn)生溴酸鹽：
a) 臭氧是通過釋放氧原子，進(jìn)行氧化作用，而奧克泰士是通過釋放O-H來氧化，兩者在氧化作用方面形同，質(zhì)不同。臭氧由于穩(wěn)定性差，很快會自行分解為氧氣或單個(gè)氧原子，而單個(gè)氧原子能自行結(jié)合成氧分子，這就為形成溴酸鹽提供了為便利的條件，而奧克泰士的穩(wěn)定性是格外出色的：在54攝氏度，敞口放置14天，有效成分揮發(fā)僅為0.42%。
b) 奧克泰士能夠?qū)逅猁}產(chǎn)生的“溫床”二氧化氯（CLO2）去除，因?yàn)閵W克泰士獨(dú)特的配方和殺菌原理，奧克泰士能夠?qū)⒆詠硭械亩趸热コ瑫r(shí)能夠徹底的消除所有由于二氧化氯導(dǎo)致的氯系殘留物體，將其中和為人體可以吸收，代謝的有機(jī)酸形式。而溴酸鹽的產(chǎn)生，很大程度上是因?yàn)樵此幸驗(yàn)槭褂昧硕趸认径斐傻拇罅繗埩粑铩?o:p>
4、去除管道內(nèi)壁生物膜、清除藻類，徹底殺菌。有效控制菌落總數(shù)指數(shù)范圍。
5、綠色完全環(huán)保，對人體無害；安全無毒、無殘留；不產(chǎn)生抗藥性，無味無色，無腐蝕性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水質(zhì)不會發(fā)生任何改變。不會造成二次污染的問題，能夠在0－
6、能與空氣中存在的懸浮物或物體表面的氨，硫化物發(fā)生有機(jī)物反應(yīng)，瞬間有效去除、凈化異味、臭味，不受溫度、環(huán)境影響，處理的水質(zhì)保質(zhì)時(shí)間長。
7、產(chǎn)品不易揮發(fā)，質(zhì)量穩(wěn)定，保質(zhì)期長。
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