李氏菌增菌肉湯(LB1,LB2)基礎(chǔ)原理及使用方法

   2025-03-21 青島海博生物999
核心提示:一、用途: 添加萘啶酮酸,吖啶黃素即為L(zhǎng)B1,LB2,用于李斯特氏菌二步增菌(GB4789.28-2013,GB 4789.30-2016)。二、實(shí)驗(yàn)原理: 胰……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
 一、用途:

  添加萘啶酮酸,吖啶黃素即為L(zhǎng)B1,LB2,用于李斯特氏菌二步增菌(GB4789.28-2013,GB 4789.30-2016)。


二、實(shí)驗(yàn)原理:

  胰胨、多價(jià)胨和酵母膏提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子;李斯特氏菌可耐受較高含量的氯化鈉;磷酸二氫鉀和磷酸氫二鈉為緩沖劑;七葉苷為可發(fā)酵的糖類;萘啶酮酸和吖啶黃為選擇性抑菌劑,抑制非李斯特氏菌的生長(zhǎng)。


三、培養(yǎng)基配方(g/L):

胰胨

5.0

多價(jià)胨

5.0

酵母膏

5.0

氯化鈉

20.0

磷酸氫二鉀

12.0

磷酸二氫鉀

1.4

七葉苷

1.0

pH 7.3±0.1 25℃


此配方可以進(jìn)行改良或增加營(yíng)養(yǎng)成分以獲得的結(jié)果


四、試驗(yàn)方法:

  1、稱取本品49.4g, 加熱攪拌溶解于 1000ml蒸餾水中,分裝, 121℃高壓滅菌15分鐘,備用。

    LB1液:每225ml培養(yǎng)基中加入1支萘啶酮酸(5.0mg/支)和1支吖啶黃素(3.0mg/支);

    LB2液:每200ml培養(yǎng)基中加入1支萘啶酮酸(4.0mg/支)和1支吖啶黃素(5.0mg/支)。

  2、制備質(zhì)控菌液。

  3、混合菌的接種

  在裝有待測(cè)培養(yǎng)基的試管中接種10-100CFU的目標(biāo)菌,并接種1000-5000CFU的非目標(biāo)菌,接種總量1ml,同時(shí)接種兩個(gè)平行管,混勻。同時(shí)分別將目標(biāo)菌菌懸液(與試管接種同一稀釋度)和非目標(biāo)菌菌懸液(比試管接種小10-100倍稀釋度)1ml傾注平板,接種兩個(gè)平板,作接種量計(jì)數(shù)用,30±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。

  4、非目標(biāo)菌接種

  在裝有待測(cè)培養(yǎng)基的試管中接種1000-5000CFU的非目標(biāo)菌,接種量1ml,同時(shí)接種兩個(gè)平行管,混勻,30±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。

  5、培養(yǎng)液的接種

  5.1混合菌培養(yǎng)液的接種

  用10μL接種環(huán)取1環(huán)經(jīng)培養(yǎng)后的混合菌培養(yǎng)液,換線接種到PALCAM上,每管接種一個(gè)平板,36±1℃培養(yǎng)24-48小時(shí)。

  5.2非目標(biāo)菌培養(yǎng)液的接種

  吸取10μL經(jīng)培養(yǎng)后的非目標(biāo)菌培養(yǎng)液,均勻涂布接種到TSA上,每管接種一個(gè)平板。也可使用傾注法進(jìn)行接種,36±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。

  6、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果

  目標(biāo)菌在選擇性平板上的菌落應(yīng)>10CFU,則表示待測(cè)液提培養(yǎng)基的生長(zhǎng)率良好;非目標(biāo)菌在非選擇性平板上的菌落<100CFU,則表示待測(cè)液體培養(yǎng)基的選擇性為良好。


五、結(jié)果觀察與解釋:

  接種以下質(zhì)控菌株,在30±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí):

質(zhì)控菌株

菌株編號(hào)

接種量

(CFU)

方法

質(zhì)控結(jié)果

其他特征

單增李斯特氏菌

大腸埃希氏菌

糞腸球菌

ATCC19115

ATCC25922

ATCC29212

10-100

1000-5000

1000-5000

半定量

在PALCAM上>10CFU

灰色至黑色菌落,帶有黑色暈環(huán)

大腸埃希氏菌

ATCC25922

1000-5000

在TSA上<100CFU

/

糞腸球菌

ATCC29212

1000-5000

在TSA上<100CFU

/

 

圖1-2 李氏菌增菌肉湯(LB2)微生物質(zhì)控結(jié)果

備注:a:?jiǎn)卧隼钏固厥暇琤:大腸埃希氏菌,c:糞腸球菌,d:空白對(duì)照

六、注意事項(xiàng):

  本培養(yǎng)基僅為細(xì)菌鑒定的一部分,需做其他補(bǔ)充試驗(yàn)。

 

 

 


注:本文屬海博生物原創(chuàng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。



 
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