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公司基本資料信息
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胭脂蟲紅色素 | |||||||||
名稱 | 性質 | 用途 | |||||||
中文名稱 | 胭脂蟲紅色素 | 色調(PH變化) | 橙~赤 紫 | 適用于:碳酸飲料、香腸、火腿、調味醬、冰淇淋、膨化食品、面包屑、冷凍飲品、巧克力、制酒、果蔬飲料、果凍等。 | |||||
日文名稱 | コチニール色素 | 耐熱性 | ◎ | ||||||
英文名稱 | Cochineal extract | 耐光性 | ◎ | ||||||
染著性(蛋白質) | △ | ||||||||
◎強 ○普通 △偏弱 ×弱 |
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