現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級(jí) 甜味劑 聚葡萄糖

【公司名稱】深圳晨興生物科技有限公司  

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

在食品添加劑中可作為：增稠劑，填充劑，配方劑。是用來(lái)制造低熱量，低脂肪，低，食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如：必要的體積，很好質(zhì)的口感，可提高食品油質(zhì)狀口感性，具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐，甜點(diǎn)心，并且不會(huì)導(dǎo)致齲齒?？蓽p低食品中糖，脂肪及淀粉用量，具有低熱量（4.18KJ/g）。是各種"液，固體"飲料的重要原料。本品也可在日常生活中單獨(dú)加奶，加水服用。

【產(chǎn)品性狀】

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。為乳白色或淺黃色、白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無(wú)特殊味，是一種水溶性膳食纖維。

【產(chǎn)品性質(zhì)】

項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)　 

　　色澤：乳白色或淺黃色　 

　　形狀：顆粒狀　 

　　氣味：具有本品特有的氣味，無(wú)異味　 

　　滋味酸、甜適口　 

　　聚葡萄糖（%）≥90 

　　水分（%）≤4.0 

　　溶解度（%）≥90 

　　葡萄糖（%）≤4.0 

　　山梨糖醇（%）≤2.0 

【產(chǎn)品用途】

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于焙烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，用量按生產(chǎn)需要適量添加。用于飲料（液、固體），25~50g/kg。可作為可溶性纖維素物質(zhì)。

【應(yīng)用范圍】

面制品：饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5%～10%

肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5%～20%

乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%

飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5%～3%

酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維酒。添加量：0.5%～10%

調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5%～15%

冷凍食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%

休閑食品：布丁、果凍等；添加量：8%～9%

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。

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