淀粉酶生產企業及公司|淀粉酶供應商

淀粉酶

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淀粉酶詳細介紹

1、啤酒釀造過程中，在糊化鍋中調漿后加該淀粉酶，加酶量在6個單位/克原料左右，在85—90℃液化30分鐘左右。
2、在飴糖、酶法味精生產中，將淀粉酶加入調好的淀粉漿中（6—8個單位/克原料左右）充分混合后，加熱至85—90℃液化30分鐘左右。
3、在紡織品退漿上的應用，適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在0.2%（2000u/ml）左右，在50—80℃水溫中保持20—40分鐘。
4、其他工業，一般控制加酶量在6—8個單位/克淀粉，鈣離子濃度150ppm

公司年2009、2010年連續兩年別評為中國輕工業發酵行業十強企業，是中國酶制劑行業重點生產企業，山東省高新技術企業、山東省企業技術中心、中國發酵工業協會副理事長單位、中國酶制劑協會副理事長單位、中國酶制劑發展聯盟骨干企業；通過了ISO9001質量體系認證、美國Kosher認證、伊斯蘭清真認證、國家質檢總局的食品添加劑生產許可認證、國家農業部的飼料添加劑生產許可認證；先后參與制定多項國家標準起草工作。

公司不斷加強跟科研機構的合作，跟中國科學院微生物研究所、中國農業科學院飼料研究所、山東省食品發酵工業研究設計院、山東省科學院生物研究所、江南大學、天津科技大學等國內科研院所、大專院校都建立了合作協議，不斷研發新的產品，打破了國外酶制劑企業的壟斷，并改變了國內酶制劑廠家只生產傳統酶制劑或單一品種的局面。“九五”以來先后承擔省級以上科研課題十幾項，國家863計劃一項、火炬計劃一項、成果多次，多項產品達到先進水平。 

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