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公司基本資料信息
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執行標準:國標
成 分:DL-酒石酸
C A S:133-37-9
型 號:食品級
含 量:98
規 格:25kg/袋
酒石酸(Tartaric Acid)很早從釀造葡萄酒的副產物酒石中提取。由于分子結構中存在兩個不對稱的碳原子,所以存在左旋體(L-酒石酸)和右旋體(D-酒石酸)、內消旋體(MESO-酒石酸)及外消旋體(DL-酒石酸)。
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