食品級羥丙基丙二淀粉磷酸酯英文名：hydroxypropyl distarch phosphate中文商品名稱：羥丙基磷酸雙淀粉別名：HPDSPCAS ：53124-00-8物化性質：白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于溶劑，其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。用途：增稠劑、穩定劑。廣泛應用于米面制品、冷凍食品、方便食品，烘焙果醬，果膏，果餡，蠔油、各種醬料、酸奶、飲料。我國《食品添加劑使用標準》（GB2760―2011）（可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑名單）第50項為羥丙基二淀粉磷酸酯，功能為增稠劑。未限定用量，可按需添加。FAO/WHO規定：可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產品含有奶油或其他油脂）、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
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