L-異亮氨酸、L異亮氨酸、異亮氨酸
L-異亮氨酸價格、食品級L-異亮氨酸、L-異亮氨酸廠家、L-異亮氨酸性質、L-異亮氨酸作用、L-異亮氨酸用途、L-異亮氨酸國標 化學名:L-2-氨基-3-甲基戊酸含量:99%英文名:L—Isoleucine分子式:C6H13NO2分子量:131.17CAS :73-32-5標準:食品級性狀: 性狀:白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學性能穩定。在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于熱乙醇,溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚,屬于必需氨基酸。用途:必需氨基酸之一,每天需要量約0.7g.可強化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強化。為嬰兒正常發育及成人的氮平衡所必需。質量標準: AJI92項 目 指 標含量, ≥98.5~100.0比旋光度 -74.0°--77.0°透光率% ≥95氯化物% ≤0.02硫酸鹽含量% ≤0.02鐵含量% ≤0.001重金屬% ≤0.001砷% ≤0.0001其他氨基酸 不得檢出干燥失重% ≤0.20灼燒殘渣% ≤0.10PH值 5.0-6.5ntrols="controls" style="display: none;">
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