食品級檸檬酸鉀

 食品級檸檬酸鉀 
食品級檸檬酸鉀化學名： 檸檬酸鉀；2 -羥基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三鉀-水物；枸櫞酸鉀 食品級檸檬酸鉀分子式： K3C6H5O7 ·H2O食品級檸檬酸鉀分子量： 324.41 食品級檸檬酸鉀CAS:  6100-05-6性能： 透明晶體或白色粗粉，無臭。帶清涼咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。 包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋ntrols="controls" style="display: none;">

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