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公司基本資料信息
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| 型號 | DL-丙氨酸 | 主要營養成分 | DL-丙氨酸 |
| 品牌 | 華陽/海德/海碩 | 外觀 | 白色結晶狀或粉末 |
| 含量 | 98-101.5（％） | 有效物質含量 | 98-101.5（％） |
| 產品規格 | 25KG/桶 | 主要用途 | 調味，營養增強劑，醫藥中間體 |
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS號：302-72-7
【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。具有良好的鮮味，可以增強化學調味料的調味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善酸的酸味，改進醋的風味；
☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化，減少酵母臭；具有性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味；
☆用作制造維生素B6的原料，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用。
☆DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用藥。
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