沒食子酸丙酯

異名：倍酸丙酯、PG

化學名：3，4，5-三羥基苯甲酸丙酯

分子式及分子量：C₁₀H₁₂O₅； 212.21

性狀：本品為白色至乳白色結晶性顆粒，無臭。溶于1000份水，3份乙醚

或2000份花生油。

規格：符合國家標準GB3263-82 和英國藥典2000年版，美國藥典26版，

化學試劑標準，美國食品FCC-IV標準。

       質量規格；

       含量：       98-102 %

       熔點范圍：   146-150℃

       砷鹽：       ≤ 0.0003 %

       重金屬：     ≤ 0.001 %

       干燥失重：   ≤ 0.5 %

       灼燒殘渣：   ≤ 0.1 %

       色素：       ≤50番

用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品作抗氧添加劑。

貯藏：密閉的容器內避光貯存，避免與金屬接觸。

包裝：外用紙板圓桶，內用塑料袋，每桶凈重25公斤。

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